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Para una digestion efectiva…! Observe lo que come!!

digestion-mouthTodos los días cientos de revistas de salud se venden. Los periódicos están llenos de artículos sobre cómo hacer  efectiva la digestión saludable y mantenerse saludable. Es importante en el escenario mundial actual que cada persona este consciente de su estado de salud y las demandas de su cuerpo. Lo que hace a la salud, un tema hablado en el escenario actual, es la disminución del número de personas que tienen un cuerpo sano. Las encuestas revelan que el porcentaje de población obesa se ha duplicado en los últimos veinte años. Estas estadísticas nos obligan a analizar el modo sano y seguro nuestro estilo de vida es, para una vida saludable.

La comida que comemos es digerido por el sistema de órganos y se utiliza para extraer la energía requerida por nosotros, para nuestras actividades de vida diaria. La digestión es principalmente la rotura mecánica abajo de los alimentos en partes más pequeñas que pueden ser digeridos por el sistema digestivo humano. Químicamente, se rompe los alimentos en componentes que pueden ser fácilmente absorbido en el cuerpo.

Esta absorción se realiza en la sangre. Sangre, luego suministra los nutrientes absorbidos a todas las partes del cuerpo. Esto significa que lo que uno come, se digiere y se absorbe por la sangre que debe suministrar a los órganos del cuerpo.

La energía de los alimentos necesarios para el funcionamiento es absorbido por el cuerpo y el resto se almacena como grasa en el cuerpo. Esto pone en el centro de atención que la digestión y el peso están relacionados entre sí. Nuestro peso es el resultado de los alimentos que comemos. Si la ingesta de alimentos es mayor que la salida del cuerpo, los alimentos consumidos se acumulan en forma de grasa y conducir a un individuo con sobrepeso. El sobrepeso es el primer paso de la obesidad. La obesidad es la causa de muchas enfermedades mortales como la diabetes, presión arterial alta, insuficiencia cardíaca, etc

foodEl factor más importante relacionado con la digestión de peso es el índice basal de metabolismo. La tasa metabólica basal varía de persona a persona. Cuanto mayor sea la tasa metabólica basal de una persona, más rápida será la digestión de los alimentos se lleva a cabo en el cuerpo de la persona. La tasa metabólica basal se puede incrementar por el consumo de pequeñas cantidades de alimentos después de intervalos breves de tiempo. Es esencial para el ejercicio en función del consumo de alimentos que una persona somete al cuerpo a. Por lo tanto, hacer ejercicio regularmente y comer el tipo correcto de alimentos juntos pueden llevar a una mejor digestión de los alimentos en el cuerpo humano.

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Las frutas son una parte importante en la vida

frutasFrutas y verduras son parte importante de la salud de una persona y   la mayoría de las frutas son buenisimas, por razones  de salud; sobre todo por la razón de que contiene la fibra en los alimentos enteros, y también que contiene fitonutrientes, que son plantas de nutrientes con base en un número de 25.000 o aún más, y todos ellos trabajan juntos para garantizar su salud. En las Comidas de  5 o más porciones de las frutas y verduras es llamado simplemente como el “5 al Día” de mensajes, y una estrategia más inteligente para una mejor salud. Son por lo general tienen libre de grasa y el colesterol no en ellos.

Las verduras pueden ser cocinadas o crudas; deshidratada / secas, enlatadas, congeladas o frescas; y puede ser entera, puré o troceados. Pero definitivamente las pruebas de ácido o el sabor de un buen cocinero puede estar en la preparación de las verduras. Haciendo uso de las hierbas o condimentos del lugar de mantequilla o las grasas podrían hacer los vehículos más exclusivo. Las verduras frescas pueden contiene la mayor parte de las vitaminas y minerales importantes y pueden ser destruidas por la cocción, por lo que una idea de usar los vegetales crudos se hacen más atractivo para cualquier tipo de menú, y en especial para las dietas de alimentos crudos y los menús bajos en grasa.

Las verduras se están convirtiendo en el ingrediente más importante ya que pueden ser realizados para combinar con el queso cottage, o las recetas de gelatina. Hacer el uso de los vegetales crudos casi exclusivamente, como el valor de vitaminas está en la cima de tal manera, y la frescura de los vegetales es la más deliciosa.

Al igual que las verduras, las frutas son también contiene casi ninguna grasa y son completamente libres de cualquier tipo de colesterol. 2 notables excepciones de la misma son el coco y el aguacate que contiene el alto contenido de grasa y por lo tanto se debe evitar. No hay restricciones en hacer que el uso de los frutos que son también totalmente ideal para los postres. Cuando la fruta fresca no está disponible en la temporada, utilizar las frutas congeladas, enlatadas o secas. En la parte baja en grasa o las dietas de alimentos crudos, las verduras bien construido o ensaladas de frutas puede servirse como la comida solo, y también a menudo se puede servir antes del plato principal.

ensalada-de-frutasensalada de gelatina es el favorito especial para la mayoría de la gente, sobre todo si se hacen con el jugo de frutas en lugar del agua. Ensalada de frutas  es excelente cuando se preparan con las verduras o los jugos vegetales.

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Comidas Organicas

comida organicaLos alimentos orgánicos se ha convertido en muy popular en muchas partes del mundo. Como la demanda de alimentos orgánicos aumenta también lo hace la producción, pero actualmente la demanda sigue superando la oferta. ¿Qué hace que los alimentos ecológicos tan popular?

Esta guía para navegar el laberinto de las etiquetas de los alimentos orgánicos, beneficios y reclamaciones explora muchas cuestiones confusas: ¿Es realmente saludable de alimentos orgánicos? ¿Es más nutritivos? ¿Es mejor para el medio ambiente? ¿Qué significan todas las etiquetas? ¿Por qué es tan caro? ¿Cómo puedo darse el lujo de comprar alimentos orgánicos?

¿Cuál es la comida orgánica?

Hacer un compromiso con la alimentación saludable es un buen comienzo hacia una vida más sana. Más allá de comer más frutas, verduras, granos enteros y grasas buenas, sin embargo, se plantea la cuestión de la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad. ¿Cómo se cultivan los alimentos o criados pueden afectar tanto su salud y el medio ambiente. Esto nos lleva a las siguientes preguntas: ¿Cuál es la diferencia entre los alimentos orgánicos y cultivados convencionalmente los alimentos? Es “orgánico” Siempre es mejor? ¿Qué pasa con los alimentos cultivados localmente?

¿Qué significa “orgánico” ?

El término “orgánico” se refiere a la forma en productos agrícolas son cultivados y procesados. Los requisitos específicos deben cumplirse y mantenidos de manera que los productos sean etiquetados como “orgánicos”.

cultivos orgánicos deben ser cultivadas en un suelo seguro, sin modificaciones y debe mantenerse separada de los productos convencionales. Los agricultores no pueden utilizar pesticidas sintéticos, bioingeniería genes (OGM), los fertilizantes derivados del petróleo y los fertilizantes basados en las aguas residuales con lodos.

Son los  alimentos orgánicos  más nutritivos que los alimentos no organicos?

comida organicaLa evidencia es clara. Algunos estudios sugieren que, en promedio, de cultivo ecológico de frutas y verduras pueden contener niveles ligeramente más altos de vitamina C, minerales, fitonutrientes y antioxidantes que el cultivo convencional. Sin embargo, otros estudios no han encontrado diferencias nutricionales entre alimentos orgánicos y no orgánicos.

Los beneficios de los alimentos ecológicos

Los alimentos orgánicos ofrecen una variedad de beneficios. Algunos estudios muestran que los alimentos orgánicos tienen más nutrientes beneficiosos, como antioxidantes, que sus contrapartes de cultivo convencional. Además, las personas con alergias a los alimentos, productos químicos o conservantes a menudo encuentran que sus síntomas disminuyen o desaparecen cuando comen sólo alimentos orgánicos. Y además:

* Los productos orgánicos contiene menos pesticidas. Los plaguicidas son productos químicos como fungicidas, herbicidas e insecticidas. Estos químicos son ampliamente utilizados en la agricultura convencional y los residuos permanecen en (y en) los alimentos que comemos.

* Los alimentos orgánicos son a menudo más fresco. Los alimentos frescos sabe mejor. Los alimentos orgánicos son generalmente más fresco cuando se come, ya que no contiene conservantes que hacen que dure más tiempo. Productos orgánicos es a menudo (pero no siempre, así que ten cuidado de dónde proviene!) Producidos en las explotaciones más pequeñas, cerca de donde se vende.
* La agricultura orgánica es mejor para el medio ambiente. prácticas de agricultura ecológica reducir la contaminación (aire, agua, suelo), conservar el agua, reducir la erosión del suelo, incrementar la fertilidad del suelo, y consumen menos energía. Además, la agricultura orgánica es mejor para las aves y animales pequeños, ya que los plaguicidas químicos pueden hacer que sea difícil para las aves y pequeños animales para reproducirse y pueden incluso matarlos. También es mejor para las personas que cosechan nuestros alimentos.
* Animales criados orgánicamente no se dan antibióticos, hormonas del crecimiento o con suministro de los subproductos animales. El uso de antibióticos en la producción de carne convencional ayuda a crear cepas resistentes a antibióticos de las bacterias. Esto significa que cuando alguien se enferma por estas cepas será menos sensible al tratamiento antibiótico. No alimentar los subproductos animales a otros animales reduce el riesgo de enfermedad de las vacas locas. Además, los animales se les da más espacio para moverse y el acceso al aire libre, los cuales ayudan a mantener los animales sanos. El más concurrido las condiciones, es más probable que un animal es a enfermarse.

La carne orgánica, productos lácteos y los huevos son producidos a partir de animales que son alimentados con piensos ecológicos y permitió el acceso hacia el exterior. Se conservarán las condiciones de vida y que alberga el comportamiento natural de los animales. Los rumiantes deben tener acceso a los pastos. ganadería ecológica y aves de corral no se dan antibióticos, hormonas o medicamentos en la ausencia de enfermedad, sin embargo, pueden ser vacunadas contra la enfermedad. Parasiticida (una sustancia o un agente utilizado para destruir los parásitos) uso está estrictamente regulado. enfermedades del ganado y los parásitos son controlados principalmente a través de medidas preventivas tales como el pastoreo rotacional, dieta equilibrada, la vivienda sanitarias, y la reducción del estrés.

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Alimentos funcionales

alimentos funcionalesEl concepto de alimentos funcionales nació en Japón. En los años 80, las autoridades sanitarias japonesas se dieron cuenta que para controlar los gastos sanitarios, generados por la mayor esperanza de vida de la población anciana, había que garantizar también una mejor calidad de vida. Se introdujo un nuevo concepto de alimentos, que se desarrollaron específicamente para mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades.

Los alimentos funcionales no han sido definidos hasta el momento por la legislación europea. Generalmente, se considera que son aquellos alimentos, que se consumen como parte de una dieta normal y contienen componentes biológicamente activos, que ofrecen beneficios para la salud y reducen el riesgo de sufrir enfermedades. Entre algunos ejemplos de alimentos funcionales, destacan los alimentos que contienen determinados minerales, vitaminas, ácidos grasos o fibra alimenticia, los alimentos a los que se han añadido sustancias biológicamente activas, como los fitoquímicos u otros antioxidantes, y los probióticos, que tienen cultivos vivos de microorganismos beneficiosos (Tabla 1, Anexo).

Como respuesta al creciente interés sobre este tipo de alimentos, han aparecido nuevos productos y ahora el interés se centra en la necesidad de establecer normas y directrices que regulen el desarrollo y la publicidad de dichos alimentos.

La necesidad de contar con alimentos que sean más beneficiosos para la salud, también se ve apoyada por los cambios socioeconómicos y demográficos que se están dando en la población. El aumento de la esperanza de vida, que tiene como consecuencia el incremento de la población anciana y el deseo de gozar de una mejor calidad de vida, así como el aumento de los costes sanitarios, han potenciado que los gobiernos, los investigadores, los profesionales de la salud y la industria alimenticia busquen la manera de controlar estos cambios de forma más eficaz. Ya existen una gran variedad de alimentos a disposición del consumidor, pero en estos momentos la prioridad es identificar qué alimentos funcionales pueden mejorar la salud y el bienestar y reducir el riesgo o retrasar la aparición de importantes enfermedades, como las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la osteoporosis. Si los alimentos funcionales se combinan con un estilo de vida sano, pueden contribuir de forma positiva a mejorar la salud y el bienestar.comida

Los alimentos funcionales, consumidos como parte de una dieta equilibrada y acompañados de un estilo de vida saludable, ofrecen la posibilidad de mejorar la salud y/o prevenir ciertas enfermedades. El tema de las alegaciones de salud cada vez se considera más importante, y la opinión generalizada es que sería necesario un marco regulador dentro de la UE para proteger a los consumidores, fomentar el comercio justo y potenciar la innovación de productos dentro de la industria alimentaria. El mayor reto para los científicos actualmente y en el futuro será investigar las posibilidades en cuanto a nutrición y estudiar la relación existente entre un alimento o uno de sus componentes y la mejora del estado de salud y bienestar o la disminución de enfermedades. Es también vital comunicar a los consumidores los beneficios que suponen para su salud, de manera que estén bien informados para poder escoger mejor los alimentos que consumen.

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