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El Calcio es bueno para tus huesos!

el calcio en las comidasEl calcio es uno de los principales nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse fuerte y saludable. Es un elemento esencial para la salud ósea de por vida en hombres y mujeres, entre muchas otras funciones importantes. Debido a que el calcio tiene tantos puestos de trabajo importantes, es importante conseguir bastante de él en su dieta. La cantidad de calcio que necesita depende de una serie de factores diferentes, incluyendo su edad. Pero no importa quién eres, una cosa es verdad para todos: usted y sus huesos se beneficiarán de comer muchos alimentos ricos en calcio, limitar los alimentos que agotan las reservas de calcio de su cuerpo, y conseguir su dosis diaria de magnesio y vitaminas D y K, nutrientes que el calcio ayudan a hacer su trabajo.

El calcio puede parecer confuso. ¿Cuánto se debe obtener? ¿Dónde lo conseguiste? ¿Y qué es el trato con la vitamina D, magnesio, y vitamina K? Pero una vez que entienda los conceptos básicos, no es tan difícil de incluir en su dieta y obtener el calcio que necesita.

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo, uno que juega muchos papeles vitales. Su cuerpo utiliza para formar huesos y dientes sanos, mantenerlos fuertes a medida que envejece, enviar mensajes a través del sistema nervioso, ayudan a coagular la sangre, y regular el ritmo cardíaco, entre otras cosas.

El cuerpo obtiene el calcio que necesita en una de dos maneras. La primera y la mejor manera es a través de los alimentos que coma o los suplementos que toma. Sin embargo, si usted no consume suficiente calcio, su cuerpo lo recibe de una manera diferente, tirando de los huesos donde se almacena. Es por eso que la dieta es la clave.

leche fuente de calcioConsumir suficiente calcio en su dieta es especialmente importante cuando se está bajo la edad de 30 años y todavía la formación de masa ósea. Tomar decisiones inteligentes ahora le ayudará a prevenir la pérdida grave de los huesos en el futuro. Pero no importa su edad, usted puede tomar medidas para proteger sus huesos y poner freno a la osteoporosis.

El calcio y la osteoporosis conexión

La osteoporosis es una enfermedad “silenciosa” caracterizada por la pérdida de masa ósea. Debido al debilitamiento de los huesos, fracturas convertido en algo habitual, lo que conduce a riesgos de salud graves tales como la incapacidad para caminar. Las personas con osteoporosis a menudo no se recuperan después de una caída y es la segunda causa más común de muerte en mujeres, la mayoría de edad las mujeres mayores de 60 años. Los hombres también están en riesgo de desarrollar osteoporosis, pero habitualmente de 5 a 10 años más tarde que las mujeres. Afortunadamente, la osteoporosis se puede prevenir la mayoría de la gente, y obtener suficiente calcio en su dieta es el primer lugar para comenzar.

La comida es la mejor fuente de calcio

Su cuerpo es capaz de absorber más calcio de los alimentos de lo que puede de suplementos. De hecho, los estudios muestran que aunque las personas que toman suplementos de calcio tienen un mayor consumo promedio diario, los que reciben la mayor parte del calcio de los alimentos tienen huesos más fuertes. Por encima de los índices de absorción mejor, calcio de los alimentos viene a menudo con otros nutrientes beneficiosos que el calcio ayudan a hacer su trabajo.

El calcio y la leche: Los pros y los contras

Existe cierto debate en el mundo de la nutrición en los beneficios de los productos lácteos. Muchos nutricionistas creen que el consumo de leche y productos lácteos ayuda a prevenir la osteoporosis. Por otro lado, algunos creen que el consumo excesivo de lácteos hará poco para prevenir la pérdida ósea y fracturas, y en realidad puede contribuir a otros problemas de salud.

Una cosa, sin embargo, es cierto: la leche y otros productos lácteos contienen mucho calcio en una forma altamente absorbible. Los productos lácteos son una manera rápida y fácil de obtener calcio en su dieta, una que ya se puede disfrutar de forma regular. Pero también deben ser conscientes de los posibles inconvenientes.
* Los productos lácteos son a menudo ricos en grasas saturadas. Una dieta alta en grasa saturada aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca. Para limitar su ingesta de grasas saturadas, elija versiones bajas en grasa o sin grasa de sus alimentos favoritos lácteos. Cambiar a la leche 2% al 1%, y una vez que adaptarse a esto, pruebe la leche descremada. También puede encontrar muchos quesos bajos en grasa, baja en grasa helado y yogurt congelado, sustitutos de la mantequilla y saludable. Algunos tienen mejor sabor que otros, así que compare.

* La mayoría de la leche contiene altos niveles de estrógeno. Algunos estudios muestran una posible relación entre los estrógenos naturales que se encuentran en la leche y de mama, próstata y cáncer testicular, que dependen de las hormonas sexuales para crecer. Parte del problema son las prácticas modernas lácteos, donde las vacas son ordeñadas permanentemente embarazadas y más de 300 días al año. Cuanto más la vaca embarazada, mayor es que las hormonas en la leche. A pesar de ser etiquetados como “libre de hormonas” leche orgánica aún pueden ser altos en hormonas naturales. Para reducir la exposición, se adhieren a la leche descremada. Debido a que las hormonas se encuentran en la grasa de leche, leche descremada tiene un nivel mucho más bajo.

* Muchas personas son intolerantes a la lactosa, lo que significa que son incapaces de digerir la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche y productos lácteos. Los síntomas van de leves a severos y calambres incluyen, hinchazón, gases y diarrea. Más allá de las molestias que ocasiona, la intolerancia a la lactosa también puede interferir con la absorción de calcio de los lácteos. Algunos grupos son mucho más propensas a tener intolerancia a la lactosa: el 90 por ciento de los asiáticos, el 70 por ciento de negros y nativos americanos, y 50 por ciento de los hispanos son intolerantes a la lactosa, en comparación con el 15 por ciento de los caucásicos.

Si usted es intolerante a la lactosa, pero todavía quiere disfrutar de los lácteos:

* Antes de comer lácteos, tome una pastilla (comprimido masticable o cápsula) que contiene enzimas que digieren la lactosa.

* Compre leche que tiene la enzima lactasa agregado a él.

* Experimente para ver qué hacer si usted come pequeñas porciones de productos lácteos y aumentar gradualmente el tamaño de la porción.
* Combine con otros alimentos lácteos. Esto puede disminuir sus síntomas.

* Usted puede ser capaz de tolerar el queso, que tiene menos lactosa que la leche. Los quesos añejos, en particular, tienen muy poca lactosa (parmesano, queso cheddar, suizo).

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