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Comidas Saludables

primeraUna alimentación Saludable no se trata de filosofías estricta nutrición, permaneciendo irrealmente delgados, o privarse de los alimentos que le gustan. Más bien, se trata de sentirse grande, tener más energía, y mantenerse lo más saludable posible, todo lo cual puede lograrse mediante el aprendizaje algunos conceptos básicos de nutrición y utilizarlos de una manera que funcione para usted.

Una alimentación sana comienza con aprender a “comer inteligente”-que no sólo lo que come s, pero la forma de comer. Su selección de alimentos puede reducir su riesgo de enfermedades tales como enfermedad cardíaca, cáncer y diabetes, así como defenderse contra la depresión. Además, el aprendizaje de los hábitos de una alimentación sana puede mejorar su salud al aumentar su energía, afilar la memoria y la estabilización de su estado de ánimo. Amplíe su gama de opciones de comidas saludables y aprender a planificar el futuro para crear y mantener una dieta satisfactoria y saludable.

Para ponerse en marcha para el éxito, pensar en la planificación de una dieta saludable como una serie de pasos pequeños, manejables y no un cambio drástico grande. Si se acerca a los cambios poco a poco y con el compromiso, tendrá una dieta saludable antes de lo que usted piensa.

* Simplificar. En lugar de preocuparse demasiado por contar calorías o de medición tamaño de las porciones, piense en su dieta en términos de color, variedad y frescura entonces debería ser más fácil para tomar decisiones saludables. Enfoque en la búsqueda de alimentos que le gustan y las recetas fáciles que incorporan una ingredientes frescos pocos. Poco a poco, su dieta más sana y deliciosa más.
cambios

* Comience despacio y hacer que sus hábitos alimenticios con el tiempo. Tratando de hacer su dieta saludable durante la noche no es realista ni inteligente. Cambiar todo de una vez por lo general conduce a la trampa o renunciar a su plan de alimentación nuevos. Hacer pequeños pasos, como la adición de una ensalada (con muchas verduras de color diferente) a su dieta una vez al día o se cambia de aceite de oliva y mantequilla al cocinar. Como los cambios pequeños se convierten en hábito, puede continuar para agregar opciones más saludables a su dieta.

* Cada cambio que haga para mejorar su dieta materia. Usted no tiene que ser perfecto y no tiene que eliminar por completo los alimentos que gozan de tener una dieta saludable. El objetivo a largo plazo consiste en sentirse bien, tener más energía y reducir el riesgo de cáncer y las enfermedades. No deje que sus pasos en falso que descarrilar-cada elección de alimentos saludables que hacen que cuenta.

* Trate de no pensar en ciertos alimentos como “fuera de los límites.” Cuando prohibición de ciertos alimentos o grupos de alimentos, es natural querer esos alimentos más, y entonces se sienten como un fracaso si se le da a la tentación. Si se siente atraído hacia la dulce, salado o alimentos poco saludables, comience por la reducción de tamaño de las porciones y no comerlos tan a menudo. Más tarde es posible que sean menos antojos o pensando en ellos, ya que sólo una indulgencia ocasional.

porciones* Piensa en porciones más pequeñas. tamaños de las porciones han crecido recientemente, en particular en los restaurantes. Cuando coma afuera, elija una de arranque en lugar de un plato principal, dividir un plato con un amigo y no para nada en tamaño gigante. En casa, utilice platos más pequeños, piense en tamaños de las porciones en términos realistas y empezar poco a poco.

Las indicaciones visuales pueden ayudar con tamaños de las porciones, su porción de carne, pescado o pollo debe ser del tamaño de una baraja de cartas. Una cucharadita de aceite o aderezo para ensalada es aproximadamente del tamaño de una caja de cerillas y su rebanada de pan debe ser del tamaño de una caja de CD.

Una alimentación saludable es algo más que la comida en su plato-se trata también de cómo pensar en la comida. Los hábitos alimenticios saludables se puede aprender y es importante ir más despacio y pensar en la comida como alimento y no sólo algo para tragar entre las reuniones o en la manera de recoger a los niños.

* Coma con otras personas siempre que sea posible. Comida con otras personas tiene numerosos beneficios emocionales y sociales-especialmente para los niños-y le permite el modelo de hábitos alimenticios saludables. Comer frente al televisor o la computadora a menudo lleva a comer en exceso sin sentido.

* Tómese su tiempo para masticar la comida y disfrutar de las comidas. Mastique los alimentos lentamente, saboreando cada bocado. Tendemos a punta aunque nuestras comidas, olvidando al gusto realmente los sabores y las texturas se sienten de lo que está en nuestras bocas. Vuelva a conectar con la alegría de comer.

* Escuche a su cuerpo. Pregúntese si usted está realmente hambriento, o un vaso de agua para ver si tienes sed en vez de hambre. Durante una comida, dejar de comer antes de sentirse lleno. En realidad, toma unos minutos para que su cerebro indica al cuerpo que ha comido lo suficiente, por lo que comer despacio.

* Coma el desayuno, y comer comidas pequeñas durante el día. Un desayuno saludable puede arrancar su metabolismo, y comer porciones pequeñas de alimentos sanos durante todo el día (en lugar del estándar de tres comidas grandes) mantiene su energía y su metabolismo.

Llénese de frutas y hortalizas

Coma un arco iris de frutas y verduras todos los días, más brillante es la mejor. Las frutas y verduras son la base de una dieta saludable son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que significa que están llenas de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Las frutas y los vegetales deben ser parte de cada comida, y ser su primera opción para un snack-objetivo durante un mínimo de cinco porciones al día. Los antioxidantes y otros nutrientes en frutas y verduras ayudan a proteger contra ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades.

Coma un arco iris de frutas y verduras todos los días, más brillante es la mejor.verduras

Cuanto más brillante, más profundo frutas y verduras de color contienen altas concentraciones de vitaminas, minerales y antioxidantes, y diferentes colores proporcionan diferentes beneficios. Algunas buenas opciones son:

* Verdes: Los Verdes están llenas de calcio, magnesio, hierro, potasio, zinc, vitaminas A, C, E y K, y ayudan a fortalecer la sangre y el sistema respiratorio. Sea aventurero con su verde y se ramifican más allá de un color verde oscuro brillante y lechuga-kale, hojas de mostaza, el brócoli, la col china son sólo algunas de las opciones.

* Verduras dulces:  las verduras Naturalmente dulce agregar dulzor a sus comidas saludables y reducir los antojos de otros dulces. Algunos ejemplos de hortalizas son el maíz dulce, zanahoria, remolacha, papa dulce o camote, calabaza de invierno, y las cebollas.

frutas saludables* Frutas: Una gran variedad de fruta también es vital para una dieta saludable. Frutas proporciona fibra, vitaminas y antioxidantes. Las bayas son para combatir el cáncer, las manzanas proporcionan fibra, las naranjas y mangos ofrece vitamina C, y así sucesivamente.

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Comidas Organicas

comida organicaLos alimentos orgánicos se ha convertido en muy popular en muchas partes del mundo. Como la demanda de alimentos orgánicos aumenta también lo hace la producción, pero actualmente la demanda sigue superando la oferta. ¿Qué hace que los alimentos ecológicos tan popular?

Esta guía para navegar el laberinto de las etiquetas de los alimentos orgánicos, beneficios y reclamaciones explora muchas cuestiones confusas: ¿Es realmente saludable de alimentos orgánicos? ¿Es más nutritivos? ¿Es mejor para el medio ambiente? ¿Qué significan todas las etiquetas? ¿Por qué es tan caro? ¿Cómo puedo darse el lujo de comprar alimentos orgánicos?

¿Cuál es la comida orgánica?

Hacer un compromiso con la alimentación saludable es un buen comienzo hacia una vida más sana. Más allá de comer más frutas, verduras, granos enteros y grasas buenas, sin embargo, se plantea la cuestión de la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad. ¿Cómo se cultivan los alimentos o criados pueden afectar tanto su salud y el medio ambiente. Esto nos lleva a las siguientes preguntas: ¿Cuál es la diferencia entre los alimentos orgánicos y cultivados convencionalmente los alimentos? Es “orgánico” Siempre es mejor? ¿Qué pasa con los alimentos cultivados localmente?

¿Qué significa “orgánico” ?

El término “orgánico” se refiere a la forma en productos agrícolas son cultivados y procesados. Los requisitos específicos deben cumplirse y mantenidos de manera que los productos sean etiquetados como “orgánicos”.

cultivos orgánicos deben ser cultivadas en un suelo seguro, sin modificaciones y debe mantenerse separada de los productos convencionales. Los agricultores no pueden utilizar pesticidas sintéticos, bioingeniería genes (OGM), los fertilizantes derivados del petróleo y los fertilizantes basados en las aguas residuales con lodos.

Son los  alimentos orgánicos  más nutritivos que los alimentos no organicos?

comida organicaLa evidencia es clara. Algunos estudios sugieren que, en promedio, de cultivo ecológico de frutas y verduras pueden contener niveles ligeramente más altos de vitamina C, minerales, fitonutrientes y antioxidantes que el cultivo convencional. Sin embargo, otros estudios no han encontrado diferencias nutricionales entre alimentos orgánicos y no orgánicos.

Los beneficios de los alimentos ecológicos

Los alimentos orgánicos ofrecen una variedad de beneficios. Algunos estudios muestran que los alimentos orgánicos tienen más nutrientes beneficiosos, como antioxidantes, que sus contrapartes de cultivo convencional. Además, las personas con alergias a los alimentos, productos químicos o conservantes a menudo encuentran que sus síntomas disminuyen o desaparecen cuando comen sólo alimentos orgánicos. Y además:

* Los productos orgánicos contiene menos pesticidas. Los plaguicidas son productos químicos como fungicidas, herbicidas e insecticidas. Estos químicos son ampliamente utilizados en la agricultura convencional y los residuos permanecen en (y en) los alimentos que comemos.

* Los alimentos orgánicos son a menudo más fresco. Los alimentos frescos sabe mejor. Los alimentos orgánicos son generalmente más fresco cuando se come, ya que no contiene conservantes que hacen que dure más tiempo. Productos orgánicos es a menudo (pero no siempre, así que ten cuidado de dónde proviene!) Producidos en las explotaciones más pequeñas, cerca de donde se vende.
* La agricultura orgánica es mejor para el medio ambiente. prácticas de agricultura ecológica reducir la contaminación (aire, agua, suelo), conservar el agua, reducir la erosión del suelo, incrementar la fertilidad del suelo, y consumen menos energía. Además, la agricultura orgánica es mejor para las aves y animales pequeños, ya que los plaguicidas químicos pueden hacer que sea difícil para las aves y pequeños animales para reproducirse y pueden incluso matarlos. También es mejor para las personas que cosechan nuestros alimentos.
* Animales criados orgánicamente no se dan antibióticos, hormonas del crecimiento o con suministro de los subproductos animales. El uso de antibióticos en la producción de carne convencional ayuda a crear cepas resistentes a antibióticos de las bacterias. Esto significa que cuando alguien se enferma por estas cepas será menos sensible al tratamiento antibiótico. No alimentar los subproductos animales a otros animales reduce el riesgo de enfermedad de las vacas locas. Además, los animales se les da más espacio para moverse y el acceso al aire libre, los cuales ayudan a mantener los animales sanos. El más concurrido las condiciones, es más probable que un animal es a enfermarse.

La carne orgánica, productos lácteos y los huevos son producidos a partir de animales que son alimentados con piensos ecológicos y permitió el acceso hacia el exterior. Se conservarán las condiciones de vida y que alberga el comportamiento natural de los animales. Los rumiantes deben tener acceso a los pastos. ganadería ecológica y aves de corral no se dan antibióticos, hormonas o medicamentos en la ausencia de enfermedad, sin embargo, pueden ser vacunadas contra la enfermedad. Parasiticida (una sustancia o un agente utilizado para destruir los parásitos) uso está estrictamente regulado. enfermedades del ganado y los parásitos son controlados principalmente a través de medidas preventivas tales como el pastoreo rotacional, dieta equilibrada, la vivienda sanitarias, y la reducción del estrés.

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Nutricion para las mujeres

dieta sanaComer bien es una de las mejores maneras de cuidarse a sí mismo y los que dependen de usted. Lo que usted come hace una gran diferencia en la forma de ver y sentir. Una dieta saludable te da energía para sobrevivir un día ocupado, soporta su estado de ánimo, ayuda a mantener su peso, y nos hace ver lo mejor posible.

Lo que usted come también puede ser un gran apoyo a medida que pasan por diferentes etapas en su vida. Su selección de alimentos puede ayudar a reducir el PMS, aumentar la fertilidad, el estrés de combate, hacen que el embarazo más fácil, y aliviar los síntomas de la menopausia. Sea cual sea su edad, de comprometerse a una dieta saludable le ayudará a verse y sentirse lo mejor posible para que pueda estar por encima de sus compromisos y disfrutar de la vida.

Una buena nutrición para las mujeres de todas las edades

La buena nutrición comienza con lo básico: una dieta balanceada que consiste en granos integrales, frutas frescas y hortalizas, grasas saludables, y las fuentes de proteína magra. Estos alimentos proporcionan a las mujeres con mucha energía, los medios para el control de peso de por vida, y los ingredientes clave para verse y sentirse muy a cualquier edad.

consejos nutricionales para las mujeresbaja de peso

* Concéntrese en su conjunto, los alimentos de origen vegetal. Llene la mayor parte de su plato con frutas y verduras de hoja verde. También incluyen una variedad de granos enteros, frijoles, y leguminosas para darle fibra de relleno y seguir jugando durante todo el día. Trate de encontrar los alimentos mínimamente procesados o cultivados localmente siempre que sea posible y hacer que estos alimentos el pilar de su dieta.
* Hueso para arriba en el calcio. Las mujeres están en mayor riesgo que los hombres de desarrollar osteoporosis, por lo que es importante obtener suficiente calcio para apoyar la salud ósea. Mientras que los productos lácteos son ricos en calcio, la grasa animal y proteína puede acelerar la pérdida de hueso. Así también considerar las fuentes vegetales de calcio como los frijoles, el brócoli, la col rizada, coles de Bruselas y berzas.
* No coma demasiadas proteínas. La proteína es una parte esencial de cualquier dieta saludable, pero comer demasiado animal a base de proteínas tales como los niveles recomendados en muchos países de bajos en carbohidratos, alta en proteínas, las dietas es especialmente peligroso para las mujeres. Comer muchos proteína causa la pérdida de calcio. Con el tiempo, esto podría conducir a una disminución de la densidad ósea y la osteoporosis.
* Asegúrese de obtener suficiente hierro. Muchas mujeres no reciben suficiente hierro en su dieta. Además de eso, las mujeres pierden una gran cantidad de este importante mineral durante la menstruación. Aumente su consumo por el consumo de alimentos ricos en hierro como la carne roja magra, aves de corral oscuro, lentejas, espinaca, las almendras y cereales fortificados con hierro.
* Reduzca el consumo de alcohol y cafeína. Las mujeres que tienen más de dos bebidas alcohólicas al día corren un mayor riesgo de osteoporosis. El consumo de cafeína interfiere con los niveles hormonales y también aumenta la pérdida de calcio. Trate de limitar el consumo de alcohol a un vaso al día y la cafeína a una taza al día.

Su dieta tiene un efecto importante sobre los antojos de su comida, sus niveles de estrés, y su energía a lo largo del día. Al tomar decisiones inteligentes de alimentos y el desarrollo de hábitos alimentarios saludables, usted lo encontrará mucho más fácil permanecer delgado, ansias de control, y sentirás energético todo el día.

* Comer el desayuno. Consigue tu metabolismo que va por la mañana en un desayuno saludable. Los estudios demuestran que las personas que desayunan tienden a pesar menos que los que lo pase. Un buen desayuno proporciona la energía para el día.
* Coma con regularidad. Estar mucho tiempo entre las comidas puede hacer que usted se siente irritable y cansado, así que tratar de comer algo por lo menos cada 3-4 horas. Apoyo ciclo natural de su cuerpo de energía comiendo un desayuno, un almuerzo nutritivo, una merienda alrededor de 2 (para compensar el punto natural de baja del cuerpo que se produce alrededor del 3 por las tardes), y una cena temprana luz.
* Cortar la basura. Los altibajos que vienen con el consumo de alimentos azucarados y carbohidratos simples de causa cambios extremos en el nivel de energía y estado de ánimo. Cortar estos alimentos puede ser difícil, pero si puede resistir durante varios días, sus antojos se desplomará.
* Concéntrese en los carbohidratos complejos. Los alimentos como las papas al horno, pasta de trigo integral, arroz integral, avena, pan integral y plátanos impulsar su “sentirse bien”, los niveles de serotonina, sin un accidente. También proporcionan un montón de fibra, por lo que se sienta lleno más tiempo.


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Los beneficios de cocinar y preparar su propia comida

comidasComer sano significa hacer un compromiso de preparar alimentos sanos. Pero para muchos de nosotros, el término “comida sana” trae a la mente sin complicaciones, esfuerzo y mal gusto.

Preparación sano, bueno para que los alimentos no tiene por qué ser un obstáculo para una dieta saludable. Un montón de recursos existen para ayudarnos a comer bien y transformar nuestras comidas favoritas y recetas en platos más saludables.

En la cultura actual del  ritmo rápido, la perspectiva de la planificación, cocinar y saborear una comida hecha en casa puede parecer desalentador. La forma “rápida y fácil” modo de vida completo de las microondas, los restaurantes de comida rápida y comida empaquetada fácilmente eclipsa la importancia de la cocción y preparación de alimentos a la manera antigua: en casa en su propia cocina. Muchos alimentos preparados, ya sea desde el drive-thru “o un paquete de microondas, puede contener una gran variedad de ingredientes poco saludables.

comidas  y bebidasAdemás, muchos de nosotros hemos sido puestos en dietas especiales para abordar los problemas específicos de salud que van desde la prevención de enfermedad cardíaca y diabetes, pérdida de peso. Las dietas a menudo tienen que comer las mismas cosas una y otra, que puede llegar a ser monótono con el tiempo. Estar expuesto a diferentes tipos de alimentos y métodos creativos de preparación puede infundir su dieta con un nuevo giro y dar a conocer el sabor delicioso que he estado anhelando.

Tomando en cuenta que  si se toma  unos pocos para preparar comidas rápidas y saludables le da más control sobre lo que usted y su familia está comiendo. En busca de una variedad de recetas saludables y preparación de comidas nutritivas pueden ayudar a prevenir condiciones médicas comunes y preocupaciones, e involucra a sus sentidos en un mundo suntuoso de sabores, texturas, aromas, de las vistas y sonidos! También puede ser una forma maravillosa de traer a su familia unida, al tiempo que ayuda a ahorrar dinero.

Algunos consejos básicos para hacer sus recetas favoritas saludables incluyen:

Disminución de la carne y el aumento de las verduras se pide en guisos y cazuelas.

Elija granos enteros versiones de la pasta y el pan, harinas de trigo entero sustituir por harina blanca blanqueada cuando hornee.

Sirva imaginativa de granos enteros de acompañamientos como bulgur o kasha en vez de arroz blanco o pasta.

Cocine con menos grasa mediante el uso de sartenes antiadherentes.

Seque todas las carnes fritas en toallas de papel. O mejor aún, trate de hornear en lugar de freír.

Evite cocinar con soya o salsa inglesa y de los productos que contienen glutamato monosódico (GMS).

El uso de ajo o cebolla en polvo en lugar de ajo o sal de cebolla, y el uso de caldos de verduras sin sal o bajos en sal y productos.

Comprar queso reducido en grasa o el uso mozzarella, que es naturalmente baja en grasa.

En las recetas que lleven leche o crema, el sustituto de versiones reducidas de grasa o intente usar otras “leches”, como la leche de arroz, leche de nuez o leche de soja. Utilice también el queso crema bajo en grasa, yogur y mayonesa.

Las grasas no saludables como ciertos aceites, mantequilla, margarinas o por lo general se puede cortar en 1 / 3 a 1 / 2 en las recetas. Al primer intento un pequeño recorte y utilice cada vez menos con el tiempo, casi no notará la diferencia.

También puede usar sustitutos de la grasa como ciruelas y puré de manzanas puré en productos horneados.

El uso de frutas frescas y congelados, sin adición de azúcar si es fresco no está disponible.
Cortar el azúcar se pide en la mayoría de las recetas en un tercio a la mitad.

Endulzar barquillos y panes rápidos con la canela, el cardamomo, la vainilla o almendra extractos a fin de reducir el contenido de azúcar.

Prueba salsa en una papa al horno o ensalada en lugar de alto contenido de grasa o mantequilla.

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Cómo satisfacer sus antojos, saludablente

nueva-imagen¿Cómo satisfacer sus antojos, saludable?

Ha sido otro de esos días: El placer de salir, las deliciosas comidas, exquisitas comidas para cocinar. Te encuentras soñando con los ojos abiertos sobre crujiente papas fritas saladas. Muy pronto es una insistente, se me antoja algo rico ahorita y antes de que usted lo sepa, ya está su mano en la profundidad de su bolsa.
En lugar de berate su falta de voluntad, de vez en cuando, complacer a ti mismo. En 2007 un estudio de la Universidad Tufts de mujeres sanas, el 91 por ciento informaron de que habían antojos de alimentos (que los investigadores definen como un intenso deseo de comer un alimento específico). En otras palabras, los antojos son comunes, y la clave para el éxito de la gestión de peso, dicen los expertos, es el aprendizaje para hacer frente a los antojos y no siempre los niegan.

Comida rapida
Comida rapida

“Primero tienen que aceptar que el hecho de tener antojos es normal, pero usted no tiene que entregarse a cada uno”, dice el estudio de Tufts coautor Susan Roberts, PhD. “La gente en nuestra investigación que la gestión de su peso la mejor no son las personas en nuestra investigación que manejan su peso el mejor no son los que anhelan los alimentos con menos frecuencia, pero los que dan en algunos de la época.”

Brian Wansink, PhD, director de la Universidad de Cornell de Alimentos y Laboratorio de marca y autor del libro “Comer sin sentido: ¿Por qué comer más de lo que piensan,” ha hecho una carrera de estudiar el comportamiento de la gente en relación a la alimentación. Él dice que los antojos se dividen en dos categorías básicas: aperitivos (con papas fritas, helados, galletas, chocolate y líder de la lista) y la harina de los alimentos (pizza, pasta, hamburguesas, guisos, y similares). La comodidad que usted elija los alimentos puede verse afectada por la edad y el sexo. “Las mujeres tienden a pedir cosas dulces, lso hombre piden cosas saladas”, dice Roberts. “Y la mujer premenstrual antojos tienen más probabilidades de ser insistente”.
¿Qué provoca un anhelo de alimentos? Fluctuaciones hormonales se cree que la causa premenstrual en la mujer, aunque nadie sabe con certeza, dice Roberts. Otras teorías incluyen un físico necesidad de calorías y emocionales claves. “Si usted no ha comido durante horas y que está realmente hambriento, que es un físico ansias, y usted debe comer”, dice Bonnie Taub-Dix, MA, RD, CDN, portavoz de la American Dietetic Association. Emocional yenes, por otro lado, podrán establecerse fuera por casi cualquier cosa: una canción, una persona, un sentimiento, una situación que es asociado con un alimento en particular – cualquier recordatorio puede patear una añoranza en artes de pesca, “incluso si está no tiene hambre “, Taub-Dix dice.
Aunque el estrés es un comúnmente citados culpable, la investigación muestra que los acontecimientos positivos desencadenar ansiedad, incluso más que los sentimientos negativos, dice Wansink. “En uno de nuestros estudios, juegos manipuladas para que la gente ya sea éxito o perder, y hemos encontrado que terminó con un deseo más fuerte cuando se ganó”.
Estrategias que trabajar

Habida cuenta de los antojos “carácter universal, los expertos coinciden en que” si se niegan todos los antojos, algo va a volverse “, dice Wansink. Si rara vez disfrutan de una comida que anhelan, usted tiene mayor probabilidad de que vaya por la borda cuando finalmente se entreguen, según el estudio de Tufts, las personas que de vez en cuando anhelan administrar su peso con gran éxito. Estas estrategias saludable puede ayudar también:
Coma con regularidad. Esperando demasiado tiempo entre comidas puede convertir normal hambre en un fuera de control antojo. “Es difícil hacer una buena elección cuando estás muriendo de hambre”, dice Taub-Dix. Su sugerencia: Mantener saludable opciones – barritas energéticas, leche descremada, incluso una mantequilla de almendra y gelatina sándwich – en parte para mantener a raya el hambre.

Gratificación de demora. Cuando tenga unos golpes de antojo, omita su mente en el engranaje racional diciendo, ” no ahora, quizá mañana, ” sugiere Roberts. Diciendo “posterior” antes que ” nunca ” pueda ayudar a disminuir la frecuencia de antojos, a ello suma.

Manten lo real. Comer una manzana, es probable que no satisfaga su antojo antes que un chocolate.chocolate En vez, disfrute lo que desea realmente — con moderación. La investigación de Wansink muestra que “cada subsecuente sepa a un alimento es evaluado como menos agradable que el sabor previo. El primer mordisco es siempre lo mejor; el secundar muerda, mejor después del primero.” si usted come la mitad de lo que usted tener normalmente desee, dice Wansink, ” su satisfacción desertando will still be muy, muy alto.”

Control de porción de práctica. Es fácil comer en exceso si tiene na caja de cereal, por ejemplo, o una bolsa de galletas saladas en forma de lazo. Taub-dix sugieren dividir en porciones las porciones de una taza en bolsas plásticas de parte superior de cierre.”De esta manera usted no comer en exceso.”
De hecho, los aperitivos están bien.Las orientaciones de dieta de USDA permiten 100 a 300 calorías “discrecionales” diariamente (para calcular cuántas calorías discrecionales se puede disfrutar por día, visite MyPyramid.gov) Una onza del chocolate oscuro (142 calorías), por ejemplo, o 1.25 onzas de las hojuelas de patatas fritas cocidas (166 calorías) caen bien dentro de ese rango.
Escoja los alimentos de calidad alta con los beneficios alimenticios. Mantenga un diario de alimento. Esto puede ayudar si los antojos son frecuentes y, a menudo, conducir a exceso. “Yo sugiero a mis pacientes anote lo que está sintiendo” cuando tienen un antojo, dice Taub-Dix. “o ayuda para transferir sus sentimientos en esa pieza de papel, y puede encontrar que no tiene que comer.También tomamos nota de los tipos de alimentos e incluso las veces que usted come; busque los modelos así que usted no será atrapado por desprevenido, abordar cuestiones subyacentes como el hambre física hastío o tensión pueden ayudar las personas minimice antojos, dicen Roberts. “la idea es vivir con sus antojos y no dejar que ellos los controlen”.
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Beber agua antes de una comida puede ayudar a reducir la ingesta de calorías en los ancianos

aguaLas personas mayores tratando de comer menos, podrán beneficiarse de beber un gran vaso de agua antes de comer.

Los científicos del Instituto Politécnico de Virginia y Universidad Estatal de contratación de 50 personas para comprobar si beber un vaso grande de agua 30 minutos antes de la comida puede reducir la ingesta de calorías en el almuerzo. Con el objetivo de comparar los efectos también sobre la edad, la muestra estuvo conformada por 29 adultos jóvenes (21 a 35 años de edad, 14 hombres y 15 mujeres) y 21 mayores (60 a 80 años de edad, 10 hombres y 11 mujeres), todos los cuales estaban sanos y no obesos. Los participantes informaron que el laboratorio durante dos almuerzos (en días separados y en orden aleatorio), uno con una precarga de agua 30 minutos antes de la comida y otro sin precarga del agua. Las mujeres recibieron 375 ml y los hombres 500 ml de agua. Los participantes en la elección libre de sus comidas en forma de buffet y calificaron su plenitud, el hambre y la sed cada 30 minutos, a partir de 30 minutos antes del almuerzo – antes de la pre-carga – hasta 120 minutos después del almuerzo. Además, el consumo de energía en las dos comidas del almuerzo fue registrado. El agua de precarga reduce el consumo de energía en los adultos mayores por ~ 9% (58 kcal), pero no tuvo efecto en los adultos jóvenes. Del mismo modo, los adultos mayores reportaron significativamente mayor sensación de saciedad y plenitud y más bajas de hambre que los adultos jóvenes. Más lento el vaciado del estómago y sensaciones alterados de plenitud y saciedad en los ancianos puede haber explicado las diferencias entre los grupos de edad.

Basándose en estos hallazgos, un equipo de investigación de la misma universidad decidió poner a prueba los efectos de una precarga de agua específicamente en los adultos mayores con sobrepeso y obesidad (55 a 75 años de edad, índice de masa corporal, IMC, alrededor de 34 kg/m2). El procedimiento de este estudio fue casi el mismo que en el anterior: 7 hombres y 27 mujeres consumieron dos comidas del desayuno, una con y otra sin precarga de agua (500 ml). Esta vez sólo la cantidad de alimentos ingeridos y el consumo de energía se mide. De acuerdo con el estudio anterior, el consumo de energía comida disminuyó significativamente en aproximadamente un 13% (74 kcal) en el grupo de precarga de agua en comparación con el grupo de sólo desayuno.

En conclusión, estos estudios sugieren que el consumo de agua antes de una comida puede ayudar a reducir el consumo de energía en los ancianos. Si esto no ganar peso, o incluso conducir a la pérdida de peso a largo plazo, queda por demostrar en estudios más amplios durante un período prolongado de tiempo.

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Alimentación saludable

comida sanaUna alimentación sana es la filosofía de la nutrición pero no se lleva  estrictamente,  y bien puede no  privarse de los alimentos que usted ama. Más bien, se trata de sentirse grande, tener más energía, y mantenerse lo más saludables posible, todo lo cual puede lograrse mediante el aprendizaje de algunos conceptos básicos de nutrición y utilizarlos de una manera que funcione para usted. Una alimentación sana comienza con aprender a “comer inteligente”- no sólo lo que come, sino cómo lo come. Su selección de alimentos puede reducir su riesgo de enfermedades como la enfermedad cardíaca, cáncer y diabetes, así como la defensa contra la depresión. Además, el aprendizaje de los hábitos de una alimentación sana puede mejorar su salud mediante el incremento de la energía, afilar la memoria y la estabilización de su estado de ánimo.

Ampliar su gama de opciones de alimentos saludables y aprender a planificar el futuro para crear y mantener una vida sexual satisfactoria, una dieta saludable.

Para prepararse para el exito ,usted tiene que  pensar en la planificación de una dieta saludable como una serie de pasos pequeños y manejables en lugar de un cambio drástico grande. Si te acercas a los cambios poco a poco y con el compromiso, usted tendrá una dieta saludable antes de lo que usted piensa. comida saludable

* Simplificar. Variedad en lugar de estar demasiado preocupado con el conteo de calorías o la medición de los tamaños de las porciones, pensar en su dieta en términos de color y frescura-, entonces debería ser más fácil tomar decisiones saludables. Centrarse en encontrar alimentos que le gustan y las recetas fáciles que incorporan algunos ingredientes frescos. Poco a poco, su dieta será más saludable y deliciosa.
* Comience despacio y hacer cambios en sus hábitos alimenticios con el tiempo. Tratar de hacer que su dieta saludable durante la noche no es realista ni inteligente. Cambiar todo de una vez por lo general conduce a engaño o renunciar a su plan de comidas nuevas. Hacer pequeños pasos, como la adición de una ensalada (llena de verduras de color diferente) a su dieta una vez al día o cambiar a partir de mantequilla al aceite de oliva al cocinar. A medida que su hábito de convertirse en pequeños cambios, puede seguir añadiendo más opciones saludables para su dieta.
* Cada cambio que haga para mejorar sus asuntos de la dieta. Usted no tiene que ser perfecto y no tiene que eliminar por completo los alimentos que gozan de tener una dieta saludable. El objetivo a largo plazo es para sentirse bien, tener más energía y reducir el riesgo de cáncer y la enfermedad. No deje que sus errores-que cada descarrilar la elección de alimentos saludables que hacer cuentas.

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Un reto inconveniente: comer “comida” real “por un mes

La tarea encomendada por un blogger de alimentos parecía engañosamente simple: comer comida real durante un mes.

Más de 900 personas se inscribieron para el desafío, y algunos estaban seguros de que no sería difícil evitar los alimentos procesados durante 28 días.

Pero en la era de las comidas procesadas, queso sintetico  y comidas para microondas, comer sólo “comida de verdad” resultó ser mucho más difícil.

En el día de uno de los desafíos, uno de las personas que estaba participando  dio esta orden: Purgar su despensa de alimentos procesados.

Esto lo quería decir con los aceites refinados, harina blanca, azúcar, los productos desnatados, la margarina, los quesos procesados, sal refinada y las pastas secas se tenían que ir.

“No importa si los alimentos son orgánicos o no. Estos se mezclan de  todos modos,”, dijo. “Es muy posible que hayan pagado un buen dinero para la comida de un mes , pero hay que recordar que  la salud real viene de los alimentos reales, y la comida de verdad nunca viene de una caja”.

La filosofía detrás de los alimentos tradicionales es similar al movimiento “slow food” o en español “comida lenta”, que se originó en Italia hace más de dos décadas atrás en respuesta a la creciente repercusión de la comida rápida en el estilo de vida mediterránea tradicional. También defiende los alimentos cultivados localmente y preparados tradicionales.

Al comer comida de verdad ,esto  permite  que su cuerpo y las papilas gustativas  Se pueden degustar de toda la gama y los matices sutiles en su comida”, dijo uno de losparticipates en el reto.

Durante todo el mes, le enseñaron a los lectores el modo de excluir de su menu diario  los aceites refinados, para evitar los  brotes de granos,tambien  cultivar ciertas hortalizas y hacer el queso de yogur en lugar de utilizar productos de conveniencia prefabricados de la tienda.

La limitación de los alimentos procesados puede ser gratificante, ya que anima a la gente a comer más frutas y verduras, es decir comer sanamente  dijo una dietista registrada y un representante de la Asociacion Americana de la salud . Sin embargo, advirtió contra el uso de  todos los alimentos procesados.

Los alimentos procesados se define como cualquier alimento que haya sufrido un cambio de carácter. Por ejemplo, una buena ensalada hecha de frutas frescas seria irremplazable ante una “ensalada fresca” encontrada en un empaque en el supermercado.

El reto en pocas palabras consiste en eliminar de la despensa la infinidad de productos procesados que nos rodea el mundo moderno, claro esta que en nuestra dieta diaria esto seria realmente seria dificil pero no imposible, la clave esta en tener conciencia de lo que entra a nuestro organismo, saber comer saludablemente e ingerir muchas cantidades de verduras preferiblemente frescas.

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