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Científicos buscan los secretos del sabor agrio

científicos de EE.UU. dicen que han hecho un sorprendente descubrimiento sobre cómo los alimentos ácidos nos hacen pucheros.

En primer lugar, algunos antecedentes: las sustancias ácidas como el limón y encurtidos evocan la sensación agria. El más ácido de la sustancia, más amargo el sabor.

partículas de ácidos lanzamiento a nivel atómico llamadas protones. Los investigadores de la neurobiología de la Universidad del Sur de California esperaban encontrar que los protones de los ácidos se unen a la parte exterior de la célula y abrir un poro en la membrana que permite sodio para entrar en la célula. La entrada de sodio enviaría una respuesta eléctrica al cerebro para anunciar una sensación amarga.

En cambio, el equipo descubrió que los protones liberados por los ácidos entran en la célula y directamente desencadenar la respuesta eléctrica.

Los resultados, publicados 23 de noviembre en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias, puede tener aplicaciones prácticas para los cocineros y la industria alimentaria, dijo el autor senior Emily Liman, profesor asociado de la neurobiología.

“Estamos en las primeras etapas de la identificación de las moléculas que contribuyen al sabor amargo”, dijo en un comunicado de prensa de la USC. “Una vez que hemos entendido la naturaleza de las moléculas de ácido ese sentido, podemos empezar a pensar en cómo podrían ser modificado y cómo podría cambiar el sabor de las cosas. También podemos encontrar que el número o función de estos cambios en las moléculas durante el curso de desarrollo o durante el envejecimiento. “

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Los mariscos frescos no debe oler a pescado

Si mariscos en el menú de este día de fiesta, hay una serie de formas en que puede asegurarse de que está fresco y seguro.

Un olor a mar leve es normal, pero pescado fresco no debe oler “a pescado”, según Kantha Shelke, un Instituto de Tecnólogos de Alimentos alimentos experto en la ciencia. Recién cortados de pescado, crustáceos pelados (camarones, langostinos, camarón de roca, langosta, cangrejo de concha) y moluscos sin concha (ostiones, ostras, almejas y mejillones) debe estar húmedo, no viscoso o seco alrededor de los bordes.

El pescado fresco debe tener los ojos claros y bien redondeado, no nublado, seco y hundido. Las agallas deben ser de color rojo brillante, no oscurecido o viscoso, y el pescado debe sentirse húmeda y elástica en lugar de blanda, añadió.

gambas frescas, camarones, langosta, cangrejo de concha blanda y camarón de roca debe tener una cola de manera uniforme de color claro sin ningún tipo de decoloración, Shelke dijo. Moluscos en el depósito debe estar vivo y tener bien a sus conchas cuando se maneja y debe venir con una “fecha de la última venta” o “fecha de concha.” Al comprar ostras frescas, buscar un color cremoso natural en un líquido claro.

Es mejor comprar pescados y mariscos frescos del día en que vamos a comer. Si esto no fuera posible, bien guardarlo en la nevera o el congelador hasta que esté preparado y cocinado. Shelke ofrecen los consejos de almacenamiento siguientes:

* Los pescados frescos camarones, vieiras, langostinos de agua dulce, y las colas de langosta se pueden almacenar en recipientes bien cerrados o bolsas de almacenamiento de envases de plástico y se mantuvieron en hielo en el refrigerador. Usando este método, las vieiras y las colas de los crustáceos frescos se mantienen tres o cuatro días y el pescado fresco se mantendrá cinco a siete días.
* Vieiras, las colas de los crustáceos y los peces pueden ser congelados en agua y se almacenan en un congelador de cuatro a seis meses (0 grados Fahrenheit o menos). Para descongelar, déjelos en el refrigerador durante la noche o puede colocarlos bajo chorro de agua fría del grifo inmediatamente antes de cocinarlos.
* En vivo, moluscos rígida puede permanecer vivo durante una semana a 10 días almacenado sin hielo en el refrigerador, mantuvo a los 34 a 38 grados Fahrenheit.
* Recién moluscos sin concha puede mantener hasta por 10 días en que se envasan en hielo y se almacena en el refrigerador.
* Cangrejos de caparazón blando frescos se pueden almacenar hasta dos días si envuelto en plástico y envasados en hielo en la nevera. Ellos pueden mantener durante un máximo de seis meses, cuando envuelto en varias capas de plástico y se almacenan en un congelador (a 0 grados Fahrenheit). Es importante para descongelar estos noche en el refrigerador solamente.

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Los científicos encuentran la forma de revertir parcialmente el envejecimiento en ratones

científicos de EE.UU. dicen que han reducido parcialmente la degeneración relacionada con la edad en los ratones, lo que lleva al cerebro nuevas y el crecimiento de los testículos, la fertilidad mejora y el retorno de la función perdida cognitiva, o las habilidades de pensamiento.

El avance en la ciencia del envejecimiento se logró mediante la colaboración con los genes de la telomerasa en los ratones, dijo que el equipo en el Instituto de Cáncer Dana-Farber en Boston.

Los investigadores desarrollaron ratones con un gen de la telomerasa controlable. (La telomerasa es una enzima que ayuda a mantener los telómeros -. La protección “topes” en los extremos de los cromosomas) Cuando las personas envejecen, los niveles bajos de plomo a la erosión progresiva de la telomerasa y el acortamiento de los telómeros, dando como resultado la decadencia física y mental, el estudio autores explicaron en un comunicado de prensa del instituto.

La creación de ratones con un interruptor de la telomerasa controlables permitió a los científicos crear ratones prematuramente envejecidos. El switch también permitió al equipo para determinar que la reactivación de la telomerasa en los ratones podría restablecer los telómeros y reducir los signos y síntomas de envejecimiento.

Además, los ratones no mostraron signos de cáncer – una preocupación clave porque las células cancerosas puede utilizar la telomerasa para hacerse virtualmente inmortal. Los investigadores señalaron que esta es un área importante de estudio para investigaciones futuras.

En el futuro, puede ser posible utilizar este método para tratar a personas con condiciones tales como síndromes genéticos raros envejecimiento prematuro, en el que los telómeros acortados desempeñar un papel importante, dijo el autor principal del estudio el Dr. Ronald A. DePinho, director del Dana-Farber Belfer Instituto de Ciencias Aplicadas del cáncer.

“Si esto repercutiría en el envejecimiento normal es una pregunta más difícil”, dijo en el comunicado de prensa. “Pero es notable que la pérdida de los telómeros está asociada con trastornos relacionados con la edad y por lo tanto la restauración de los telómeros podría aliviar esa disminución.”

DePinho también dijo que el estudio puede dar lugar a nuevas orientaciones de la medicina regenerativa, ya que los resultados sugieren que los adultos inactivos células madre en tejidos muy mayores siguen siendo viable y puede reactivarse para reparar el daño tisular.

“Si usted puede eliminar el daño subyacente y subraya que impulsan el proceso de envejecimiento y causa las células madre para ir a la detención del crecimiento, puede ser capaz de contratar de nuevo en una respuesta regenerativa para rejuvenecer los tejidos y mantener la salud de los ancianos”, dijo en el comunicado.

El estudio fue publicado en línea antes de su publicación en la próxima edición impresa de la revista Nature.

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El cerebro podría estar más desarrollado de lo que se pensaba al nacimiento

Los bebés nacen con un importante conjunto de redes cerebrales formadas por completo, entre ellas una relacionada con la introspección, según muestra un estudio reciente.

Los hallazgos desafían ideas previas sobre el desarrollo y actividad del cerebro en etapas tempranas.

Científicos del Centro de Ciencias Clínicas MRC y del Colegio Imperial de Londres usaron IRM funcional para examinar los cerebros de setenta bebés nacidos entre las semanas 29 y 43. Los escáneres mostraron que los bebés nacidos a término tienen redes en estado de reposo equivalentes a las de los adultos. Se trata de sistemas conectados de neuronas que siempre están activos, incluso cuando la persona no se enfoca sobre una tarea en particular, o está durmiendo.

Una red en estado de reposo totalmente formada identificada en los bebés se conoce como red por defecto, que se cree tiene que ver con la introspección y con soñar despierto. Investigaciones anteriores habían indicado que esta red estaba incompleta en el nacimiento y se desarrollaba en la niñez temprana.

“Algunos investigadores han dicho que la red por defecto es responsable de la introspección, como acceder a las memorias autobiográficas y pensar en el futuro, etc. El hecho de que la encontramos en bebés recién nacidos sugiere que ser un feto es mucho más divertido de lo que recordamos (hacer introspección y pensar en el futuro felizmente), o que esta teoría es errónea”, apuntó en un comunicado de prensa del Colegio Imperial de Londres el autor líder David Edwards.

“Nuestro estudio muestra que los cerebros de los bebés están más completamente formados de lo que pensábamos. Con mayor generalidad, a veces esperamos poder explicar la actividad que vemos en escáneres cerebrales en términos de que alguien está pensando o haciendo alguna tarea. Sin embargo, la mayor parte del cerebro probablemente esté ocupada en actividades de las que no tenemos ni idea, y lo que detectamos es esa compleja actividad de fondo”, señaló Edwards.

Los hallazgos fueron publicados en línea el 1 de noviembre como adelanto de la publicación en la próxima edición impresa de la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

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Tai Chi puede proporcionar alivio Artritis

Los pacientes con artritis pueden obtener alivio físico y emocional desde el antiguo arte chino de Tai Chi, encuentra un nuevo estudio, el más grande de su tipo.

Los pacientes con osteoartritis, artritis reumatoide y la fibromialgia se sintió mejor y se movió con más facilidad después de tomar clases dos veces por semana en el Tai Chi, un sistema de ejercicios de meditación, los investigadores encontraron.

“Se redujo el dolor, rigidez y fatiga, y la mejora de su balance”, dijo el autor principal del estudio Leigh F. Callahan, profesor asociado de medicina en la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill Escuela de Medicina.

Estudios más pequeños han relacionado el Tai Chi a beneficios similares para las personas con artritis, pero sus colegas había puesto en duda la aplicabilidad de los resultados a una población mayor.

En este estudio, además de pruebas de leve a moderada de alivio de Tai Chi, los participantes informaron ganar un mejor sentido de la estabilidad física, dijo Callahan. Ellos fueron capaces de extender su alcance y manteniendo su equilibrio, dijo – un logro importante para las personas con artritis.

Tai Chi, una forma de ejercicio de la mente-cuerpo, se originó como un arte marcial en China. Utiliza los movimientos lentos y suaves, junto con la respiración profunda y relajación para desarrollar fuerza y flexibilidad.

El Tai Chi se ha “vuelto mucho más convencional de lo que era hace apenas dos o tres años”, dijo Callahan, quien también es miembro de Thurston UNC Centro de Investigación sobre la Artritis. “Tenemos personas se adhieren a él y estar muy interesado en él.”

Si el Tai Chi ha demostrado reducir los síntomas de la artritis, podría convertirse en un tratamiento relativamente barato y simple para las diferentes formas de la enfermedad. Por lo general, clases de Tai Chi son baratos o gratis, Callahan dijo, y en este estudio, las personas con artritis pueden participar incluso si prefiere sentarse en lugar de quedarse.

En el estudio, los investigadores asignaron aleatoriamente a 247 personas – casi todas las mujeres y negro, con el diagnóstico de diversos tipos de artritis – para asistir a una hora de duración, dos veces por semana, clases de Tai Chi para dos meses, ni tomar el Tai Chi clases en un momento posterior. Las clases fueron diseñadas por la Fundación de Artritis. Los participantes procedían de 20 lugares en Nueva Jersey y Carolina del Norte, y tuvieron que ser capaz de moverse sin ayuda para ser elegibles.

Los investigadores tomaron los informes de todos los participantes en sus niveles de dolor, la fatiga, la rigidez y la función física antes de comenzar el estudio y en el período de evaluación de ocho semanas. También se les preguntó para votar ellos mismos en su estado general de salud, su estado psicológico (como la percepción de desamparo), y lo bien que podría realizar las actividades diarias.

Los participantes también fueron probadas en su fuerza y su rendimiento físico mediante el uso de una silla de tiempo de pie (que evalúa la menor fuerza de las piernas), su modo de andar a pie (normal y rápida) y dos pruebas de equilibrio (un soporte de pie y una prueba de alcance.)

Callahan dijo que aún no ha podido cuantificar las mejoras en porcentaje, pero los datos disponibles sugieren que los participantes consideraron de ligera a moderadamente mejor y mejora su sentido de bienestar. También dormía mejor, dijo.

Tai Chi parece proporcionar beneficios tanto físicos como mentales, añadió. “Todo el programa está diseñado para ayudar a la gente estar relajado y pensar en su respiración, pensar en sus movimientos. Todo es lento y pausado y con propósito.”

Los resultados del estudio – que fue financiado en parte por la Arthritis Foundation y los Centros de EE.UU. para el Control y la Prevención – fueron puestos en libertad recientemente en la reunión científica anual del Colegio Americano de Reumatología en Atlanta.

Myeong Soo Lee, un investigador principal con el Instituto de Medicina Oriental de Corea en Daejeon, Corea del Sur, dijo que el estudio es “riguroso”, pero tiene sus limitaciones. Por un lado, no se descomponen los beneficios por tipo de artritis, señaló.

No hay evidencia para apoyar el Tai Chi para reducir los síntomas de la artritis de rodilla, pero no para la artritis reumatoide, dijo Lee, quien ha estudiado el Tai Chi y la artritis.

Si bien los resultados pueden añadir peso en el caso de Tai Chi como un tratamiento para algunas formas de artritis, Lee dijo que se necesita más información antes de que pudiera convertirse en una receta general.

Dado que el estudio fue presentado en una conferencia, sus conclusiones y las conclusiones deben considerarse como preliminares hasta que sea publicado en una revista revisada por expertos médicos.

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El mejor ejercicio combinado para la diabetes tipo 2

La variedad en su rutina de ejercicios puede ser clave para el manejo óptimo de la diabetes, sugiere una investigación reciente.

El estudio encontró que cuando las personas con diabetes tipo 2 hizo ejercicio aeróbico unos días y entrenamiento de la resistencia de los demás, que tenían niveles más bajos de azúcar en sangre después de nueve meses que las personas que hicieron cualquier tipo de ejercicio.

“Desde una perspectiva de salud, el programa de ejercicios de combinación realmente eclipsó a los demás”, dijo el autor principal del estudio, el Dr. Timothy Church, director de investigación de la medicina preventiva en el Pennington Biomedical Research Center en Louisiana State University System de Baton Rouge.

“Realmente pensaba que el grupo de caminar y el grupo de combinación sería similar, pero el grupo de combinación fue el único grupo que había una mejora significativa. Redujeron sus niveles de HbA1c, mientras que también reduce la cantidad de medicamentos para la diabetes“, dijo Church.

La prueba de HbA1C examina la concentración de azúcar en sangre a largo plazo (de dos a tres meses). A diferencia de una prueba de glucosa en sangre en ayunas, la HbA1C indica lo bien que ha controlado su nivel de azúcar en la sangre durante los últimos ocho a 12 semanas.

Los resultados del estudio de la Iglesia, que fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU., se publican en el 24 de noviembre de la revista Journal de la Asociación Médica Americana.

El ejercicio es comúnmente recomendado para personas con diabetes, pero de acuerdo a la Iglesia, el tipo de ejercicio que podría ser mejor para las personas con diabetes no ha sido bien estudiado.

Para tener una mejor idea de si el ejercicio aeróbico (como caminar o correr) o entrenamiento de resistencia (como el levantamiento de peso) fue de más beneficios, los investigadores reclutaron a 262 personas sedentarias con diabetes tipo 2 para un estudio de nueve meses. La edad media de los participantes fue de alrededor de 56. Sesenta y tres por ciento de los voluntarios del estudio eran mujeres y el 47,3 por ciento eran blancos.

Los investigadores asignaron a 73 voluntarios para el entrenamiento de resistencia, de 72 años de ejercicio aeróbico, y 76 personas a una combinación de entrenamiento aeróbico y de resistencia. Los restantes 41 personas sirvió como grupo control y no hacer ejercicio.

La gente en el grupo de entrenamiento de resistencia ejercicio tres días a la semana, y cada sesión se componía de dos grupos de cuatro ejercicios parte superior del cuerpo, tres grupos de tres ejercicios con las piernas, y dos series de abdominales y extensiones de espalda. La mayoría de estos ejercicios se realizaron con máquinas de pesas.

El grupo de aeróbicos hizo cerca de 150 minutos a la semana de caminar ritmo moderado en una caminadora.

El grupo de combinación tuvieron dos sesiones de entrenamiento de la resistencia a la semana, que consistía en un conjunto cada uno de los ejercicios anteriores. También caminó un poco menos que el grupo de aeróbico de sólo, porque los investigadores querían asegurarse de que el tiempo que cada participante ejerce cada semana era más o menos lo mismo, sin importar a qué grupo se in Los investigadores bajo la supervisión de todas las sesiones de ejercicio. Para ayudar a garantizar la seguridad, todos los participantes también se vio a un educador certificado en diabetes una vez al mes para comprobar si hay ampollas y otros problemas potenciales.

los niveles de HbA1C se expresan como un porcentaje, y al inicio del estudio, el nivel promedio fue de 7,7 por ciento. El nivel indica la cantidad de una sustancia en la sangre llamada hemoglobina glucosilada, que se acumula cuando el exceso de azúcar en la sangre se adhiere a la hemoglobina en los glóbulos rojos. (Niveles menores de 6 por ciento son por lo general se considera normal en personas sin diabetes.)

Al final del estudio, el grupo de combinación había bajado sus niveles de HbA1C en un 0,34 por ciento en comparación con el grupo control, mientras que el grupo aeróbico bajó un 0,24 por ciento y el grupo de resistencia de sólo bajó un 0,16 por ciento. Sin embargo, el único cambio que fue considerado estadísticamente significativo, según el estudio, se cambia el grupo de combinación de.

Los participantes en todos los grupos de ejercicio redujeron su tamaño de la cintura en comparación con el grupo control, y el grupo hacer ejercicios de resistencia de sólo perdió algo de masa grasa. Pero la gente en el grupo de combinación también redujo la cantidad de medicamentos para la diabetes que necesitan, en promedio, y perdieron la mayoría de la masa grasa – cerca de 4 libras por valor – en comparación con el grupo control, de acuerdo con la Iglesia. También fueron el único grupo para bajar de peso.

“Para las personas con diabetes, el programa óptimo consiste en el entrenamiento aeróbico y de resistencia”, dijo Church.

“El mayor consumidor de azúcar en la sangre es el músculo esquelético, y cualquier cosa que haga para mejorar la salud de sus músculos le ayudará a controlar el uso de azúcar en la sangre”, señaló.

Aunque el estudio no incluye a las personas con diabetes tipo 1, de la Iglesia dijo que sospecha que se beneficiarían de la combinación de ejercicios. Y, añadió, es probable que los no diabéticos podría obtener beneficios adicionales de una combinación de ejercicios, también.

“Alguien que quiere maximizar el impacto en el control de la glucosa y maximizar el uso de su tiempo debe hacer tanto el ejercicio aeróbico y de resistencia,” dijo el Dr. Ronald Sigal, profesor de medicina en la Universidad de Calgary y autor de un editorial acompañante en la misma edición de la revista. “Incluso una cantidad relativamente pequeña de ejercicio de resistencia – un juego dos veces por semana durante unos 20 minutos – hace una diferencia.”

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Lidiando con una hernia deportiva

Una hernia deportiva (médicamente llamado “pubalgia atlética”) puede desarrollarse a partir de practicar deportes que requieren cambios repentinos en el movimiento, tales como la lucha libre, fútbol, hockey sobre hielo o el fútbol. Aunque no es un bulto tradicionales en el tejido del abdomen o la ingle, una hernia puede causar dolor intenso.

La Academia Americana de Cirujanos Ortopédicos dice que estos tratamientos pueden ayudar a curar una hernia deportiva:

* Descansar la lesión durante una semana a 10 días, junto con ajuste de la zona y aplicar hielo.
* Tener la terapia física para fortalecer la zona, después de un período de descanso.
* Tomar medicamentos para aliviar la inflamación, el dolor y la hinchazón.
* Es posible hacer una cirugía para aliviar la lesión, seguida de rehabilitación para ayudar a acelerar la recuperación.

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Epidemia de obesidad amenaza tambien a sus mascotas

Antes de compartir tus sobras de Acción de Gracias con sus animales domésticos mimados, tome nota: La epidemia de obesidad en los Estados Unidos es ampliar los gatos y los perros, no sólo a sus propietarios sobre-alimentados.

mascotas con sobrepeso tienen un problema de salud serio en la actualidad, dicen los expertos. Aproximadamente la mitad de los animales de compañía del país – unos 90 millones de gatos y perros – se incline la balanza, según la Asociación para la Prevención de la Obesidad de mascotas.

“Como veterinario practicando desde hace casi 20 años, nunca he visto esto muchas mascotas con sobrepeso,” dijo el Dr. Ernie Ward, autor de podencos Chow: ¿Por qué nuestros perros son cada vez más gordos – Plan de un veterinario para salvar sus vidas. “Somos testigos de la super-tamaño de las mascotas de Estados Unidos ante nuestros ojos.”

La causa de la obesidad en las personas y los animales domésticos es el mismo, agregó el Dr. Joe Wakshlag veterinario, profesor asistente de nutrición clínica en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Cornell en Ithaca, NY

“Los Centros para el Control de Enfermedades [y prevención] dice que Estados Unidos se ha convertido en” propicio a la obesidad, “lo que significa que vivimos en un mundo que promueve el aumento de la ingesta de alimentos, la elección de alimentos poco saludables y la actividad física reducida”, dijo. “Nuestras mascotas viven en el mismo mundo y están sufriendo las mismas consecuencias de la obesidad.”

Al igual que sus dueños, corpulento animales domésticos están en riesgo de desarrollar enfermedades como la artritis, la diabetes, del riñón y enfermedad del corazón, presión arterial alta y muchas formas de cáncer.

El resultado: altas cuentas médicas. En 2009, la Veterinaria Pet Insurance Co. dijo que sus asegurados presentado más de $ 17 millones en créditos para las condiciones y enfermedades que pueden ser causados por el exceso de peso.

Para empeorar las cosas es la normalización de exceso de peso. Ward lo llama la “brecha de grasa” – donde los dueños de mascotas ver una mascota con sobrepeso u obesidad como de costumbre.

Si una gruesa capa de grasa que impide sentir fácilmente las costillas de su mascota, su perro o gato es demasiado pesado.

Cortar con alto contenido calórico trata – especialmente aquellos llenos de grasa y azúcar – es un primer paso fácil para ayudar a una mascota arrojar el exceso de peso. Si usted debe dar un bocado, optar por alternativas saludables, bajos en calorías como zanahorias, brócoli y apio para los perros; copos de salmón o atún para gatos.

“Si pudiera agitar una varita mágica, que eliminaría todas las golosinas saludables para los animales domésticos y la gente”, dijo Ward. “Este solo acto en gran medida a reducir las tasas de obesidad y disminución de muchas enfermedades crónicas debilitantes.”

Mantener a las mascotas ajuste también requiere el ejercicio regular, dijo Ward, que practica la medicina veterinaria en Calabash, NC En general, se recomienda que los perros conseguir por lo menos 20 a 30 minutos de actividad aeróbica sostenida cada día. Eso puede ser alcanzado por una milla caminando a paso ligero una a tres o, dependiendo de donde viva, va a un parque para perros, curso de agilidad, o incluso una piscina climatizada para perritos. Las empresas orientadas a mantenerse en forma perros se encuentran en muchas de las principales ciudades de los EE.UU..

Para los gatos, tan sólo cinco a 15 minutos de juego – persiguiendo a un rayo láser, un juguete o una bola de plumas de papel arrugado – es todo lo que necesita cada día, dijo.

Mantener a las mascotas en un peso saludable también es necesario conocer la cantidad de darles de comer. Sin embargo, las cantidades sugeridas en los paquetes de alimentos están formulados para perros adultos, activos y sin alteraciones y gatos, dijo Ward.

“Eso significa que si usted tiene una edad, esterilizados o castrados papa entrenamiento en el interior, es probable que sea la alimentación de 20 a 30 por ciento demasiado si usted sigue las instrucciones de la comida”, dijo.

Las instrucciones sobre los alimentos para mascotas dieta no son mucho mejores. Los investigadores de la Universidad de Tufts Cummings, de la Escuela de Medicina Veterinaria recientemente examinado cerca de 100 alimentos que afirman la ayuda de control de peso y encontró que la mayoría realmente causar aumento de peso si los propietarios siguió las indicaciones de alimentación de la etiqueta.

“Como muestra este estudio, los envases no siempre puede ser una fuente confiable de información”, dijo la veterinaria Dra. Lisa Freeman, coautor del estudio y profesor de nutrición de la Tufts University.

Se están realizando esfuerzos para obligar a los fabricantes a incluir las calorías en todos los envases de alimentos para mascotas en los próximos años, pero dijo Wakshlag lista el contenido de calorías no ayudará a los dueños de mascotas mucho.

“Realmente no hay manera, en base a cómo la etiqueta se estructura ahora, para dar con exactitud las calorías”, dijo. A menos que una empresa ha hecho un estudio de digestibilidad caro y prolongado de los alimentos “, que realmente no sabemos cuántas calorías hay en una lata”, dijo.

Las mascotas no necesitan muchas calorías para mantener un peso saludable. Ward dijo que un adulto de 10 libras, gato de interior, esterilizadas sólo necesita 180 a 200 calorías por día mientras que un mayor de 20 libras, un perro castrado las necesidades de 340 a 380.

Para la figura de su mascota necesidades calóricas diarias, Ward sugiere esta fórmula como punto de partida: Divida el peso de su mascota en un 2,2. Multiplique esta cifra por 30, a continuación, agregar 70, y tendrás una idea de cuántas calorías para alimentar a una mascota típica, inactivo esterilizados o castrados.

“Por supuesto, el metabolismo de cada animal es diferente, así que asegúrese de consultar a su veterinario antes de comenzar una dieta”, dijo.

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Jóvenes motociclistas sufren más lesiones cerebrales

A medida que más jóvenes conducen motocicletas sin el uso de cascos en los Estados Unidos, las lesiones en la cabeza más graves y discapacidades a largo plazo producto de  los accidentes están creando enormes gastos médicos, dos estudios muestran nuevo compañero.

En 2006, alrededor del 25 por ciento de todas las lesiones cerebrales traumáticas sufridas en accidentes de motocicletas que participan 12 – a 20 años de edad dio lugar a discapacidades a largo plazo, dijo el autor del estudio Harold Weiss. Y los pacientes con lesiones graves en la cabeza por lo menos 10 veces más probabilidades de morir en el hospital que los pacientes sin lesiones graves en la cabeza.

Un estudio observó que el número de lesiones en la cabeza entre los motociclistas jóvenes y los costos médicos, y el otro examinó el impacto de las leyes que requieren el uso del casco para motociclistas, los cuales varían de estado a estado. leyes del casco específicas por edad se instituyó el uso en muchos estados después de las leyes obligatorias para todas las edades fueron abandonadas hace años.

“Sabemos de varios estudios previos que hay una disminución sustancial en los jóvenes el uso de cascos cuando las leyes universales del casco se cambian las leyes sólo para jóvenes”, dijo Weiss, director de la unidad de prevención de investigación de lesiones en la Escuela de Medicina de Dunedin, Nueva Zelanda. Fue en la Universidad de Pittsburgh cuando dirigió la investigación.

Utilizando datos de alta hospitalaria de 38 estados desde 2005 a 2007, el estudio encontró que los accidentes de moto se la razón de 3 por ciento de todas las lesiones que requieren hospitalización entre los 12 – a 20 años de edad en los Estados Unidos en 2006.

Tercio de los 5.662 víctimas de accidentes de motocicletas menores de 21 años que fueron hospitalizados de ese año sufrió lesiones traumáticas de cabeza, y 91 Uno de ellos murió.

Alrededor de la mitad de los heridos o muertos fueron entre las edades de 18 y 20 y 90 por ciento eran niños, según el estudio.

Los resultados, publicados en línea 15 de noviembre en Pediatría, también mostró que las lesiones en la cabeza llevó a estancias hospitalarias más largas y mayores costos médicos que otros tipos de lesiones relacionadas con accidentes de motocicletas.

Por ejemplo, una motocicleta cargos hospitalarios relacionados accidente-se estima en casi $ 249 000 000 de dólares, con 58 millones dólares debido a lesiones en la cabeza en 2006, el estudio sobre las lesiones y los costos que se encuentran. Más de un tercio de los gastos no cubiertos por el seguro. Citando la investigación, el estudio señaló que las lesiones de la motocicleta, las muertes y los costos médicos están aumentando.

La investigación anterior ha demostrado que el uso del casco reduce las lesiones de cabeza en un 69 por ciento, y las muertes por lesiones en la cabeza en un 42 por ciento, según el estudio de las leyes del casco.

Aplicación de las leyes del casco se cae cuando obligatoria leyes universales se deshacen porque es difícil determinar la edad del piloto antes de una parada de tráfico, y la policía comienza a verla como menos de una prioridad, según un estudio citado en el estudio.

Cuando disminuye la ejecución, los jóvenes dejan de usar cascos, resultando en un creciente número de lesiones en la cabeza, anotó el estudio. De hecho, en estados con una ley que obliga a los jóvenes menores de 21 años sólo el uso del casco, según el estudio, la tasa de lesiones graves cerebrales traumáticas relacionadas con la motocicleta entre los jóvenes fue de 38 por ciento más que en los estados con leyes del casco universal.

Los datos del hospital no hizo distinción entre las motocicletas, ciclomotores y scooters motorizados, dijeron los autores.

Sólo 20 estados y Washington, DC, han normativas y leyes universales el uso del casco, y varios de ellos están considerando rodar de nuevo en favor de las leyes del casco por edades, ya sea para los menores de 21 años o menores de 18 años. El estudio concluyó, sin embargo, que las leyes del casco limitada a los jóvenes no son eficaces en la protección de ellos.

Treinta estados derogar leyes obligatoria el uso del casco después de 1976, cuando el Congreso impidió que el Departamento de Transporte de la retención de los fondos de seguridad en las carreteras de los estados sin leyes universales de la utilización del casco, según el estudio. Las sanciones fueron reintegrados y otra vez derogada en la década de 1990 después de la presión ejercida por grupos que se oponen a las leyes de obligatorio el uso del casco, dijo Weiss.

Arthur Garcia, investigador asociado senior en el Centro de Investigación de Seguridad Vial de la Universidad de Carolina del Norte, en Chapel Hill, dijo que una ley obligatoria universal del casco es la única medida demostrado que ayuda a reducir las lesiones y fatalidades de la motocicleta.

“Sólo una contramedida se considera demostrado ser eficaz para reducir los accidentes y lesiones. Motocicleta leyes del estado el uso del casco Una revisión de 46 estudios indicaron tasas de mortalidad conductor de la motocicleta fueron de 20 a 40 por ciento menor en los estados con leyes del casco universal”, dijo Goodwin. “Una ley universal del casco es sin duda la cosa más importante que cualquier Estado puede hacer para reducir las lesiones y muertes entre los conductores de motocicletas.”

Para todas las edades, la National Highway Traffic Safety Administration estima que 13,2 mil millones dólares se guardó desde 1984 hasta 1999 debido a la utilización de cascos de motocicleta. Un adicional de $ 11.1 mil millones se habrían salvado si todos los motociclistas había cascos usados.

Normativas y leyes el uso del casco para todos es la única manera de proteger a los jóvenes de una lesión grave en la cabeza y la muerte por accidentes de motocicleta, concluyeron los investigadores.

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Riesgos de suicidios aumenta en personas bipolares

El trastorno bipolar es muy difícil de diagnosticar y tratar, y tiene una tasa de suicidios de hasta 20%. Los estudios sugieren que la mitad de las personas que viven con el trastorno bipolar han intentado quitarse la vida.

No todas las personas con trastorno bipolar tienen un riesgo de suicidio iguales. Los investigadores que examinaron los registros de más de 32.000 miembros de dos grandes planes de salud prepago que habían sido tratados para el trastorno bipolar determinó que los hombres con trastorno bipolar hecho menos intentos de suicidio que las mujeres, pero eran más propensos que las mujeres de morir cuando lo hicieron intentos de suicidio.

Las personas que tenían altos niveles de ansiedad hecho más intentos de suicidio que otras personas con trastorno bipolar y también tenían más probabilidades de tener éxito en sus intentos de quitarse la vida.

Si usted tiene trastorno bipolar, llamado servicesif 911or otra emergencia que:

* ¿Crees que no puedo dejar de hacerse daño a sí u otra persona.
* Escucha voces que son nuevas o más molesto de lo normal.
* ¿Quiere suicidarse, o conoce a alguien que ha hecho referencia a querer suicidarse.

Las señales de advertencia de suicidio incluyen:

* El uso de drogas ilegales o alcohol en exceso.
* Hablar, escribir o dibujar sobre la muerte, incluyendo la redacción de notas de suicidio y hablar de temas que pueden causar daño físico, como las pastillas, pistolas o cuchillos.
* Pasar largos períodos de tiempo a solas.
* Regalar posesiones.
* De repente agresivo o que aparecen en calma.

Espera vigilante

La conducta expectante puede ser suficiente con que un episodio afectivo acaba de comenzar y está tomando medicamentos adecuados. Si su estado de ánimo episodio no ha mejorado en 2 semanas, llame a su médico.

Si usted tiene un ser querido que está experimentando un episodio maníaco y se comporta de manera irracional, ayudar a la persona buscar tratamiento.
¿Quién To See

El trastorno bipolar es complejo y difícil de diagnosticar debido a que tiene muchas fases y los síntomas. A veces se diagnostica erróneamente como depresión únicamente (depresión unipolar), porque las personas son más propensas a buscar tratamiento durante un período de depresión.

Una vez que son diagnosticados con trastorno bipolar, es importante mantener una relación a largo plazo con su médico o terapeuta para asegurarse de que su tratamiento sea homogéneo y que sus medicamentos se pueden ajustar según sea necesario.

Aunque otros profesionales de la salud puede diagnosticar el trastorno bipolar, es probable que se remita a un psiquiatra que se especializa en el tratamiento de estos trastornos y la puede recetar medicamentos y ofrecer asesoramiento. Otros profesionales de la salud que puede diagnosticar el trastorno bipolar incluyen:

* Familia médicos (medicina general).
* Los internistas.
* Profesionales en enfermería psiquiátrica.

La asesoría puede ayudarle a lidiar con los cambios de humor y el impacto del trastorno bipolar puede tener en su trabajo y las relaciones familiares. Además de psiquiatras, profesionales de la salud que provee servicios de asesoramiento incluyen:

* Los psicólogos.
* Los trabajadores sociales.
* Los asesores profesionales.

Apoyo familiar miembros

Si un ser querido tiene un trastorno bipolar, puede ser útil para que usted pueda recibir asesoramiento para hacer frente a su impacto en su propia vida. episodios maníaco puede ser particularmente difícil. Consulte a un psiquiatra, psicólogo, trabajador social o un consejero profesional autorizado para su propia terapia.

La terapia también puede ser útil para un niño que tiene un padre bipolar. cambios de estado de ánimo de los padres puede afectar negativamente al niño, causando llanto, ira, depresión, o el comportamiento rebelde.

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