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Como hacer para que tu comida no te engorde


Ponemos nuestros propios almuerzos bajo el microscopio y descubrió lo fácil que es obtener las calorías y la grasa no deseada. Entonces dimos vuelta a nuestra dieta de expertos de la casa, Senior Editor de la Alimentación y la Nutrición Frances Largeman-Roth, RD, por simple y sabrosa-soluciones.
Ensaladas parecer una gran opción, pero ésta es una bomba de calorías y en grasa. Viene con pollo o pavo, tocino, aguacate, queso y aderezo. Yikes! No sólo es mucho más alta en calorías y grasa de lo que uno quiere en un almuerzo (por valor de casi dos comidas), pero contiene casi el 80% de su límite diario de sodio.

La solución: Para cortar 350 calorías (por no hablar de 26 gramos de grasa y 1.260 miligramos de sodio), Jackie debe ordenar su Cobb sin tocino y queso. Si se deja fuera la mitad de la decoración (que no lo echo de menos, nos comprometemos), ella recortar otros 65 calorías y 7,5 gramos de grasa.

También debe pedir un poco de extra-Yummies otra media taza de tomates, rodajas de pepino, brócoli, coliflor o, más un medio extra-taza de rebanadas de manzana o uvas; todas son las producidas bajo en calorías con mucha mayor satisfacción. ¿Qué pasa con todo lo que el aguacate cremoso? Ella debe ser conservado: el saludables para el corazón-grasas “buenas” valen la pena las calorías.
Su almuerzo: parfait de yogur con miel de comida para llevar, arándanos secos y granola, seguido por un par de puñados de granola una hora más tarde
El daño: 635 calorías, 21 g de grasa, 53 g de azúcar, 15,5 g de proteínas, 5,5 g de fibra

A primera vista, el almuerzo de Susan parece una buena elección: el yogur es rico en calcio y proteínas, y un poco de granola y frutas secas están bien como acolchados. Pero a pesar de que el parfait tiene menos de 300 calorías, no la llenan, así que está llegando a más comida a sólo una hora más tarde. Es más, los dos puñados de granola inocentes añadir hasta 345 calorías, más que en su almuerzo original! En conjunto, su almuerzo y merienda hacer un engorde, combo poco satisfactorio.

La solución: Susan puede ahorrar calorías y en efectivo-al hacer un “parfait” delicioso que tiene más proteínas que cumplan con el hambre y la fibra de la variedad comprados en la tienda. Para hacerlo, combine 1 taza de grasa yogur natural griego y 1 cucharadita de miel, mezcla de capas, con 1 taza de fresas frescas, manzanas o peras. Añadir una crisis sabrosos sin todo el azúcar, cubriendo el parfait de almendras enteras con 11 en lugar de granola. Susan puede amp el factor de sentirse lleno de su almuerzo aún más si ella también come 1 / 4 taza de hummus con pan pita chips de alrededor de 5 y 1 taza de verduras en rodajas para la inmersión. Total de calorías? Una mera-464 y un almuerzo combo saludable que va a cargar hasta la cena.

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