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Para la mayoría de los niños, fiestas de Halloween y “trick-or-treat puede ser una mezcla de diversión y aterrador, pero para los niños con alergia a las nueces, el día que realmente puede ser peligroso, advierte un médico.

Este tipo de alergia “puede ser una situación de vida o muerte. El hecho de que un niño sólo tenía una erupción por primera vez expuesto no significa que no será más grave que la próxima vez,” el Dr. Sean Cahill, un asociado profesor de pediatría en la Universidad Loyola de Chicago Stritch de la Facultad de Medicina, dijo en un comunicado de prensa de Loyola.

“A pesar de que tiene una alergia a las nueces es grave, los niños aún debe ser capaz de divertirse. La clave es la educación. Asegúrese que su hijo sabe lo que él o ella puede comer”, agregó Cahill.

Ofreció las siguientes sugerencias para mantener a los niños a salvo en las fiestas de Halloween:

* Dígale al anfitrión de la fiesta sobre la alergia de su hijo y proporcionar una lista de alimentos específicos que se deben evitar.
* Ofrezca su ayuda a la dueña de casa por limpiar todas las superficies. Es superficies expuestas a los frutos secos, no inhalar las partículas de tuerca, que causan una reacción alérgica. Además, todas las ollas, platos y cubiertos para servir debe ser limpiado a fondo cuando se haya utilizado en los platos preparados con frutos secos.
* Lleve algo para el partido que sepa que su hijo disfrutará de que es seguro para comer. Revise las etiquetas de productos comerciales cuando. Si la etiqueta dice que un alimento se ha hecho en la misma máquina que los productos con frutos secos, no lo compre. Si la etiqueta dice que un alimento se ha hecho en la misma planta que los productos con frutos secos, lo más probable es seguro.

Cahill también se ofrece “trick-or-treat” consejos de seguridad:

* Si usted tiene un niño más joven, tener dulces de nuez libre a los vecinos antes de Halloween y luego llevar a su hijo a las casas de la gran noche.
* Cuando su hijo regresa a casa de “trick-or-treat, retire inmediatamente todos los dulces con nueces o los que podrían causar una reacción. En caso de duda, deshacerse de los dulces.
* Si usted o alguien más se come un producto con frutos secos, cepillarse los dientes y lavarse las manos antes de abrazar o besar a un niño con alergia a las nueces.

“Una alergia al maní no se limita a los cacahuetes. Algunas personas con una alergia al maní es alérgico a numerosos tipos de frutos secos y semillas, y alergias a las nueces se ven a menudo en niños con alergias a otros alimentos, como huevos, o en niños con asma y eczema, “agregó Cahill.

Un tratamiento para la depresión mayor que utiliza pulsos magnéticos intensos para estimular el cerebro, previamente demostrado reducir los síntomas agudos durante períodos breves, parece funcionar en el largo plazo cuando se combinan con antidepresivos, informan los investigadores.

“Hemos querido abordar la cuestión de si el beneficio de la EMT [estimulación magnética transcraneal] puede ser sostenida a lo largo de un plazo razonable”, dijo el líder del estudio, el doctor Philip Janicak, profesor de psiquiatría en el Rush University Medical Center en Chicago. “En base a este estudio, la respuesta es sí.”

Aunque el estudio es demasiado pequeño como para ser definitiva “, indica que podemos mantener el beneficio de la EMT más de seis meses, y hacerlo de forma segura – no hay otros riesgos asociados con el uso de la EMT en combinación con fármacos antidepresivos,” dijo Janicak.

Los investigadores asignaron aleatoriamente a 301 personas diagnosticadas con depresión mayor ya sea real o la terapia de “farsa” imán durante seis semanas. El tratamiento falso sentido similar a la real, pero entregaron muy poco de la intensidad del pulso del tratamiento real.

Las 142 personas que recibieron y respondieron a la terapia real, entonces entró en una fase de transición de 21 días. Durante este tiempo, se cónico de TMS y se inició el medicamento antidepresivo, un tratamiento estándar para prevenir la recaída.

De los 142 personas, 121 (85 por ciento) completaron la fase de transición, sin recaídas, y 99 aceptaron entrar en un ciclo de 24 semanas, estudio de seguimiento.

Durante este período de seis meses, sólo 10 de los 99 (10 por ciento) recayeron. De las 38 personas cuyos síntomas empeoraron, lo que requiere más sesiones de TMS, 32 de ellos (84 por ciento) y evitar la recaída mejorado. En total, el 75 por ciento mantuvo la respuesta completa al tratamiento.

El estudio proporciona información valiosa, dijo Tony Tang, profesor adjunto de psicología en la Universidad de Northwestern. “Ahora sabemos que con dos garantías en su lugar – una parte, que responden TMS se ponen en la medicación de mantenimiento con antidepresivos, y dos, que reciben tratamientos adicionales TMS si sus síntomas empeoran – TMS puede trabajar” por un período prolongado, dijo.

Debido a que la depresión tiende a repetirse, es importante tener en cuenta el rendimiento a largo plazo de cualquier tratamiento, agregó Tang. “En ese sentido, el mejor tratamiento es de alta calidad TCC [la terapia cognitivo conductual]. CBT funciona tan bien como los medicamentos antidepresivos de mantenimiento en la prevención de recaídas, pero sin los efectos secundarios y los costes de la medicación a largo plazo”. Pero si no trabajan CBT ni antidepresivos, TMS puede ser una opción, dijo.

En TMS, una bobina electromagnética colocado en la cabeza ofrece breves pulsos magnéticos a través del cuero cabelludo y en la parte del cerebro vinculada a la depresión, la corteza prefrontal izquierda. Los pulsos, casi tan fuerte como los de un estándar Imagen de resonancia magnética, estimulan las células nerviosas en la región. Se cree que este estímulo “restablece” la actividad eléctrica en esta región, lo que mejora la depresión.

Un estudio de 190 personas con depresión mayor publicado a principios de este año, que también comparó TMS real y la falsa, encontró que la cosa real mejoró significativamente la depresión mayor en aquellos que no habían recibido ayuda de antidepresivos. En ese estudio, después de tres semanas de tratamiento, 14 por ciento de las personas que recibieron la terapia del imán real se recuperó de su depresión, en comparación con 5 por ciento de los que recibieron el tratamiento falso.

En 2008, los EE.UU. Food and Drug Administration aprobó el primer dispositivo de TMS para tratar la depresión en adultos que no fueron ayudados por lo menos un antidepresivo. Los tratamientos duran unos 40 minutos y se les da cinco días a la semana durante cuatro a seis semanas. La terapia magnética puede causar efectos secundarios leves, como dolores de cabeza y molestias en el lugar de la bobina.

Unos 250 centros de tratamiento en todo el país la terapia del imán ofrecer. Las personas están o referidos por su médico o son evaluados por un centro para determinar su idoneidad para el tratamiento.

Desde TMS no es normalmente cubierto por un seguro de salud, la mayoría de la gente a pagar de su bolsillo. tratamientos de los costos estándar de $ 7.000 a $ 12.000. Sin embargo, algunas compañías de seguros pagará por el tratamiento después de una revisión interna, y al menos tres grupos de seguros que cubren en forma de políticas de ancho, dijo Janicak.

Las personas que comen una dieta rica en vitamina B12 pueden protegerse de la enfermedad de Alzheimer, un pequeño estudio preliminar sugiere.

Los resultados se suman al debate sobre si las vitaminas pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer. Si bien este nuevo estudio parece apoyar el papel de las vitaminas, otros estudios han arrojado resultados contradictorios, según los investigadores.

“Estudios previos han reportado que la deficiencia de vitamina B12 es una condición común en los ancianos”, dijo el investigador principal, Dr. Babak Hooshmand, asistente de investigación con el Centro de Investigación del Envejecimiento en el Instituto Karolinska en Estocolmo, Suecia.

“Nuestros resultados indican que la vitamina B12 y metabolitos relacionados pueden tener un papel en la enfermedad de Alzheimer, pero se necesita más investigación antes de que podamos llegar a conclusiones sobre el papel de los suplementos de vitamina B12 en las enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer”, añadió.

El informe se publica en el 19 de octubre de la revista Neurology.

Para el estudio, el grupo Hooshmand se veía en los niveles de homocisteína en la sangre de 271 finlandeses 65 a 79 que no tenían demencia al inicio del estudio.

El equipo analizó la homocisteína porque los altos niveles de esta proteína se han relacionado con un accidente cerebrovascular. Los investigadores también observaron los niveles de holotranscobalamina, que es la proteína activa de la vitamina B12 y disminuye los niveles de homocisteína en sangre, dijeron los investigadores.

Durante siete años de seguimiento, 17 personas desarrollaron enfermedad de Alzheimer. Los investigadores encontraron que por cada pequeño aumento de la homocisteína, llamado micromolar, el riesgo de la enfermedad de Alzheimer aumentó 16 por ciento. Sin embargo, con cada pequeño aumento de la vitamina B12, llamado picomolar, el riesgo de Alzheimer se redujo un 2 por ciento.

Los resultados se mantuvo constante después de los investigadores compensada por otros factores, tales como la edad, el sexo, la educación, el tabaquismo, la presión arterial y peso.

La vitamina B12 se encuentra en los huevos, pescado, aves y otras carnes. Una dieta equilibrada – no los suplementos – es la mejor manera de obtener la vitamina B12 que necesita, Hooshmand dijo.

experto en la enfermedad de Alzheimer Greg M. Cole, profesor de medicina y neurología en la Universidad de California en Los Ángeles, dijo que “este nuevo estudio es demasiado pequeño como para decir que agrega mucho a la asociación de la enfermedad de Alzheimer y la demencia con concentraciones altas de homocisteína.”

“Pero es interesante que el aumento de B12 aparece protectoras indicadas en el informe publicado recientemente que los suplementos de vitamina B pareció reducir la contracción del cerebro,” dijo.

William Thies, director médico y científico de la Alzheimer’s Association, agregó que “si bien siempre estamos contentos de aprender de los resultados del estudio, resultados similares se han encontrado en el pasado.”

El concepto de usar un suplemento alimenticio con vitaminas para hacer un tratamiento efectivo es un área en curso de interés y la investigación, dijo.

Botox (onabotulinumtoxinA) la inyección ha sido aprobado por la Food and Drug Administration de EE.UU. para prevenir las migrañas crónicas entre las personas que reciben los dolores de cabeza dolorosos más de 14 días al mes.

Botox, hecho de una forma purificada de la toxina botulínica, ha sido aprobado como un eliminador de arrugas cosméticos. El fármaco se administra en inyecciones múltiples, cerca de la cabeza y el cuello aproximadamente una vez cada tres meses para tratar las migrañas crónicas, dijo la agencia en un comunicado de prensa.

Botox no ha sido probada para el tratamiento de las migrañas que se dan 14 días o menos por mes, y los pacientes deben discutir con un médico la conveniencia de la droga para sus dolores de cabeza, dijo la agencia.

Las reacciones adversas comunes a Botox utilizado para este propósito incluyen dolor de cuello y dolor de cabeza, dijo la FDA.

La droga lleva un recuadro de advertencia de que la toxina botulínica puede viajar desde el lugar de la inyección y causar síntomas peligrosos que son similares a los de la intoxicación por botulismo de los alimentos, incluyendo la dificultad para tragar y respirar.

Botox es fabricado por Allergan Inc., con sede en Irvine, California

Según la Academia Estadounidense de Pediatría, los niños y los adolescentes de los EE. UU. pasan en promedio siete horas al día con televisores, computadoras, teléfonos y otros dispositivos electrónicos para su entretenimiento, frente a un promedio de tres horas al día viendo televisión en 1999.

Padres, médicos y educadores necesitan entender los efectos de este aumento en la exposición a los medios y educar a los jóvenes acerca de su uso correcto, señaló la academia en una declaración de política actualizada de la AAP publicada en línea antes de la publicación impresa de noviembre de la revista Pediatrics.

En la declaración se presentan varias preocupaciones:

* El tiempo excesivo usando medios electrónicos deja menos tiempo para la actividad física o las actividades creativas o sociales.
* El contenido violento o sexual puede tener efectos perjudiciales, lo mismo que las películas y los programas que hacen atractivo el uso de alcohol y el cigarrillo.
* Las investigaciones han mostrado que los niveles elevados de uso de los medios se relacionan con problemas escolares, problemas de atención, de sueño y trastornos alimentarios, así como con obesidad.
* La Internet y los teléfonos celulares se han convertido en fuentes nuevas y principales, así como en plataformas para comportamientos arriesgados e ilícitos.

Sin embargo, educar a los niños acerca de los medios puede ayudar a reducir los efectos perjudiciales. Elegir cuidadosamente los medios puede ayudar a los niños a aprender, según la AAP. Junto con los consejos de larga trayectoria sobre limitar, planear y supervisar el uso de los medios de los niños, la declaración de política actualizada del grupo incluye varias recomendaciones nuevas:

* En cada visita al consultorio médico, los pediatras deben hacer al menos dos preguntas sobre el uso de los medios. ¿Hay un televisor o acceso a Internet en la habitación del niño? ¿Cuánto tiempo pasa con medios de entretenimiento el niño? La AAP recomienda que los niños estén expuestos a una pantalla menos de dos horas al día. Antes de los dos años, no deben ver televisión del todo, dice.
* Los padres necesitan ser buenos modelos de usuarios de medios, estimular actividades alternativas y hacer de las habitaciones de los niños lugares libres de medios electrónicos.
* Las escuelas deben ofrecer educación sobre los medios y el Congreso debe pensar en financiar esta educación en las escuelas.
* El gobierno federal y las fundaciones privadas deben incrementar su financiación para la investigación sobre los medios.

Los autores de la declaración concluyeron que “una persona educada sobre los medios podría limitar su uso de ellos, tomar decisiones positivas en torno a los mismos y elegir alternativas creativas a su consumo, así como desarrollar habilidades de consumo de medios y de pensamiento críticos, y comprender las implicaciones políticas, sociales, económicas y emocionales de todos los diferentes tipos de medios. Los resultados de la investigación reciente sugieren que la educación sobre los medios podría hacer menos vulnerables a los jóvenes a los aspectos negativos de la exposición a los medios”.

Además, agregaron los expertos, “se ha demostrado de manera concluyente que simplemente reducir el tiempo de uso de los medios de los niños y los adolescentes tiene efectos beneficiosos para la salud”.

En un estudio en que participaron estudiantes universitarios enamorados de la Stanford, los investigadores descubrieron que el amor romántico de alta potencia podría ser un analgésico natural.

El efecto analgésico del amor no radica solamente en que la persona esté distraída pensando en su objeto de adoración, aunque eso también funciona. Los investigadores encontraron que el sentimiento de estar enamorado activa los mismos centros cerebrales orientados por la dopamina que se sintonizan con drogas ilegales como la cocaína.

“Estos sistemas analgésicos se relacionan con los sistemas de recompensa”, aseguró el Dr. Sean Mackey, autor principal de un artículo que aparece en la edición en línea del 13 de octubre de la revista PLoS One. “El amor involucra estos sistemas cerebrales profundos que tienen que ver con la recompensa y el deseo, y sistemas parecidos que tienen que ver con la adicción”.

“Esto nos da ciertas ideas sobre formas potenciales de hacer más pruebas, y ultimadamente traducirlo en un tratamiento para el dolor”, añadió Mackey, jefe de la división de gestión del dolor de la Facultad de medicina de la Universidad de Stanford.

Los autores reclutaron a quince estudiantes universitarios de la Stanford que estaban “completamente enamorados”, contó Mackey, y añadió que el proceso de reclutamiento duró “apenas unos días”.

“Ha sido el reclutamiento más fácil para un estudio”, señaló. “En unas horas llegaron a mi puerta exigiendo que los estudiara. Cuando uno está enamorado, quiere contárselo al mundo entero”.

Los siete hombres y ocho mujeres enamorados, que aún estaban en la fase de encantamiento de su relación, acudieron al estudio con una fotografía de sus amados.

Los investigadores mostraron la fotografía del ser querido mientras infligían dolor con una sonda termal portátil. Como control, se pidió a los participantes que mencionaran todos los deportes que se juegan sin pelota, como forma de distracción, mientras se activaba la sonda.

“Para nuestra agradable sorpresa, tanto el amor como la distracción redujeron el dolor al mismo nivel, y eso es bueno porque nos permitió compararlos de forma más completa”, explicó Mackey.

El alivio del dolor producido por ver la fotografía del ser querido parecía ser específico de esa acción. Cuando se pidió a los participantes que vieran una fotografía de una persona igualmente atractiva y conocida, sus niveles de dolor no se redujeron.

IRM funcionales de los cerebros de los participantes también revelaron que “los sistemas cerebrales involucrados en la distracción son completamente distintos de los involucrados en el amor”, dijo Mackey. “En la distracción, hubo un nivel mucho más alto de sistemas corticales nuevos que tienen que ver con la atención y la distracción clásicas”.

Por otro lado, “en el amor se involucraron sistemas cerebrales reptilianos muy primitivos que clásicamente tienen que ver con los sistemas de recompensa que motivan nuestros impulsos básicos”, señaló.

Aunque los estudiantes del estudio estaban en la edad en que el amor se encuentra en todas partes, Mackey cree que los resultados se traducirían fácilmente a personas de más edad.

“Enamorarse por completo no es cosa sólo de estudiantes universitarios”, aseguró. “También le puede suceder a personas mayores”.

Tampoco hay que estar en las primeras etapas del romance para beneficiarse de los efectos calmantes del amor.

“Esto me dio una mayor apreciación de que para un paciente de dolor crónico, estar en una relación amorosa podría en realidad proveer cierto beneficio analgésico”, aseguró Mackey.

Pero tal vez no todo el mundo pueda encontrar el amor tan fácilmente. El Dr. Joe Contreras, jefe de atención del dolor y paliativa del Centro Médico de la Universidad de Hackensack en Nueva Jersey, cree que la distracción podría ser un remedio más asequible (pero con frecuencia ignorado) para el dolor.

Encontrar maneras de distraerse es “en definitiva algo que lamentablemente se utiliza poco, creo, porque nuestro sistema [médico] no lo fomenta y las compañías de seguro no lo cubren”, comentó.

Y Anna Ratka, profesora y jefa de ciencias farmacéuticas de la Facultad de farmacia Irma Lerma Rangel del Centro de Ciencias de la Salud Texas A&M en Kingsville, se mostró cauta.

“Esto aún está muy lejos [de ser útil en la clínica]“, aseguró. “En mi opinión, es sólo otra demostración del hecho de que el dolor es un fenómeno extremadamente complejo, y que depende mucho de la percepción, que en realidad es muy distinta en las diferentes personas”

Los adolescentes son más responsables sobre el uso de preservativos que los adultos, según un nuevo estudio.

Una gran mayoría de los sexualmente activos 14 – a 17 años de edad – 80 por ciento de los varones y el 69 por ciento de las niñas – dijeron que habían utilizado un preservativo la última vez que tuvieron relaciones sexuales, en comparación con menos de la mitad de los adultos que participan en los enlaces ocasionales.

Un amplio estudio del comportamiento de los estadounidenses sexual, sobre la base de la mayor encuesta representativa a nivel nacional desde 1992, considera que el uso del condón se está convirtiendo en la norma para los adolescentes sexualmente activos.

De hecho, son más responsables que los adultos sobre el uso de condones, informaron los investigadores en un estudio que sale el lunes. Una gran mayoría de los sexualmente activos 14 – a 17 años de edad – 80 por ciento de los varones y el 69 por ciento de las niñas – dijeron que habían utilizado un preservativo la última vez que tuvieron relaciones sexuales, en comparación con menos de la mitad de los adultos que participan en los enlaces ocasionales.

“Creo que al igual que los adolescentes desarrollan rápidamente la expectativa de que van a aprender a conducir, no importa donde vivan”, dijo el coautor del estudio, el Dr. J. Dennis Fortenberry, profesor de pediatría en la Indiana Escuela Universitaria de Medicina, “no es lo mismo sentido general extendido entre los adolescentes contemporáneos que al llegar al punto en el que empezar a pensar en tener relaciones sexuales, los condones se van a formar parte de esa decisión.”

El nuevo estudio, el primero en incluir a los participantes tan sólo 14 años y tan antigua como la 94, considera que décadas después de la revolución sexual, la brecha entre hombres y persiste la satisfacción sexual de la mujer.

Aunque la mayoría de los hombres dijeron que habían experimentado el orgasmo la última vez que tuvieron relaciones sexuales, y el 85 por ciento cree que su pareja también había, sólo dos tercios de las mujeres encuestadas dijeron que habían alcanzado el orgasmo la última vez que tuvieron relaciones sexuales. Y un número sorprendente de mujeres – casi una tercera parte – dijo que había experimentado el dolor la última vez que tuvieron relaciones sexuales (sólo un 5 por ciento de los hombres lo hicieron).

El informe se extrae de la Encuesta Nacional de Salud Sexual y Comportamiento, llevada a cabo por investigadores del Centro para la Promoción de la Salud Sexual en la Universidad de Indiana. Se basó en las respuestas de 5.865 personas, incluidos unos 800 menores de 18 años.

El informe fue bien recibido por los proveedores de salud y educadores sexuales, que dicen que el campo ha tenido muy pocos datos para seguir adelante, incluso como monumentales cambios sociales – el movimiento de derechos gay, el aumento de la cohabitación, más tarde el matrimonio y la procreación, la epidemia del SIDA y el uso generalizado de los medicamentos para la disfunción eréctil, entre otros – han transformado las actitudes sexuales.

Las agencias gubernamentales y fundaciones privadas son reacias a pagar por los estudios de comportamiento sexual que no se centran en la reproducción, según los expertos, la última encuesta del sexo amplio, de 1992 Nacional de Salud y Vida Social Survey, se inició en virtud de un contrato gubernamental, pero el Congreso cortó financiación y que se completó con el apoyo de fuentes privadas.

“Ha habido una enorme explosión de la investigación en prácticamente todas las áreas de la medicina, excepto la entidad denominada medicina sexual,” dijo el Dr. Irwin Goldstein, editor en jefe de The Journal of Sexual Medicine, que dedica su número completo a los documentos del estudio y comentarios de expertos. “No podemos obtener el financiamiento.”

A pesar de que los estadounidenses son bombardeados con imágenes sexuales, que tienen poco acceso a información confiable sobre el comportamiento sexual, dijo Mónica Rodríguez, presidente de SIECUS, la Información y Educación Sexual del Consejo de los Estados Unidos, un grupo sin fines de lucro con sede en Nueva York. “Por eso es tan importante – nos da una idea de lo que realmente está sucediendo, en lugar de todo esto, ‘. Bueno, mi vida sexual no debe ser normal, porque yo no hago esto o sólo hacer esto’”

El nuevo estudio fue financiado por Church & Dwight, el fabricante de condones Trojan. Los investigadores dijeron que mientras ellos habían compartido información con el patrocinador en el transcurso del estudio, la empresa no había ejercido influencia sobre la forma en que se llevó a cabo, excepto para ofrecer consejos sobre cómo formular las preguntas para medir con precisión el uso del condón.

El estudio también encontró que mientras que sólo el 7 por ciento de los hombres y las mujeres se identificaron como “distinta a la heterosexual”, informó un porcentaje mucho mayor de haber tenido relaciones sexuales con un miembro del mismo sexo. Entre las mujeres en sus 30 años, por ejemplo, 14 por ciento dijo que había hecho el sexo oral a otra mujer en algún momento de sus vidas, el 13 por ciento de los hombres mayores de 40 años dijeron que habían practicado sexo oral con otro hombre.

Los padres a menudo se sienten impotentes en sus esfuerzos por curar a un niño de un trastorno alimentario. Ahora una nueva investigación muestra un programa de terapia basada en la familia puede ser la solución. El método, los informes de Roni Rabin en Ciencias Times de hoy, no sólo es más eficaz que la terapia individual centrada en los adolescentes, pero sigue funcionando incluso después de que termina el tratamiento.

A diferencia de los tratamientos tradicionales para la anorexia nerviosa en adolescentes, en los que el paciente ve el terapeuta en uno, este tipo de tratamiento basado en la familia anima a los padres a desempeñar un papel fundamental en la recuperación del peso de su hijo mientras trata de evitar hospitalizaciones.

Es un programa exigente: durante las primeras dos semanas de tratamiento, por lo menos uno de los padres deben estar disponibles durante todo el día para supervisar las comidas y bocadillos, y vigilar a los niños entre las comidas para asegurarse de que no se queman las calorías con ejercicio excesivo.

Tal vez no es tan malo que los niños se atiborran de dulces en Halloween.

Los padres que piensan la mayoría de ocultar el botín de sus hijos macabro y paro que a ellos más tarde se sorprendió al saber que los dulces, incluso puede ir mal – especialmente si es de chocolate.
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Dulces de hecho tienen una vida útil, según un experto de la Universidad Estatal de Kansas.

Esta vida útil puede variar entre dos semanas a un año, dependiendo del tipo de las condiciones de dulces, envasado y almacenamiento, Karen Blakeslee, un asociado de extensión de la seguridad alimentaria, dijo en un comunicado de prensa de la universidad.

caramelos duros pueden durar indefinidamente, pero las personas han sufrido intoxicación por salmonella por comer chocolate caducado.

Señales de que los dulces de chocolate puede ser más allá de su fecha de caducidad son una textura que es muy pegajosa o granulada, un sabor que parece “fuera”, dijo un cambio en el color, o el molde (en bombones de frutas y nueces), Blakeslee.

En general, más suave que el caramelo, la más corta es su vida útil, dijo, añadiendo que la mejor forma de tienda de dulces en un lugar fresco, seco y oscuro.

“La exposición al aire menos, mejor”, dijo. “Además, guárdelo a temperatura ambiente, el calor puede causar muchos dulces para derretir y conseguir demasiado pegajoso chocolate puede echar un vistazo en polvo a ella -.. Flor llamada – a causa de los cambios de temperatura, pero todavía es muy bien de comer.”

Y si usted sospecha que el caramelo es más allá de su vida útil, dijo, tirarlo a la basura.

¿Es contagiosa la obesidad? La sorprendente noticia de que algunos niños obesos son más propensos a llevar a un virus del resfriado común que los niños más delgado tiene mucha gente preguntando. Si el posible vínculo entre el adenovirus 36 y la obesidad infantil resulta ser real, los tratamientos de la obesidad entonces algún día podría ser nueva medida para atacar el virus para tratar o prevenir la obesidad infantil, una epidemia que afecta a 17 por ciento de los niños y adolescentes estadounidenses.

Ha habido otros descubrimientos inesperados de los microbios causantes de enfermedades, el más famoso es la bacteria Heliobactor pylori, que resultó ser la principal causa de úlceras de estómago. En el siglo 20, las úlceras se cree que es causada por el estrés y el exceso de ácido estomacal, y los enfermos se les dijo que descansar y comer alimentos blandos. En 1982, cuando dos médicos australianos primero dijo H. pylori causa las úlceras, la comunidad médica internacional se burlaba. Se tardó más de una década de ese hecho para ser aceptado como verdadero. Una prueba de H. pylori y los antibióticos son el tratamiento recomendado para las úlceras.

El nuevo informe sobre obesidad infantil y los virus, publicado en Pediatrics, encontró que los niños que habían estado expuestos a los adenovirus 36 eran más propensos a ser obesos que los niños que no estaban infectadas, con el 22 por ciento de los niños obesos que tienen anticuerpos contra el virus, en comparación al 7 por ciento de los niños de peso normal. Los anticuerpos indican que el sistema inmunitario del cuerpo las ha tratado de defenderse contra el virus, un signo de la exposición previa o una infección. El estudio examinó 67 obesos y 57 niños de peso normal, y fue dirigido por investigadores de la Universidad de California-San Diego y Rady Children’s Hospital. Otros estudios en adultos han encontrado que personas obesas son más propensas a tener anticuerpos contra el virus de la gente son más delgados.

Sin embargo, cuatro de los 19 niños en el nuevo estudio que llevaron a los anticuerpos no tenían sobrepeso, por lo que la asociación entre la infección y el peso está lejos de ser probada. Eso es cierto en los adultos, también. Y la mayoría de los niños obesos en el estudio no habían sido expuestos a adenovirus 36, sin embargo, todavía son gordos. Así que la “obesidad es una infección” teoría no permite que nadie abandonar una dieta saludable y ejercicio a favor de los medicamentos antivirales, al menos no todavía.

Incluso si el vínculo entre el virus y la obesidad se ha demostrado, el aumento de peso sigue siendo un tema complejo que involucra la genética de una persona, la cultura y el medio ambiente, no sólo su historial de infección. De hecho, las personas son más propensas a la obesidad si sus amigos están con sobrepeso, un estudio de 2007 en el New England Journal of Medicine encontró. La gente se volvió más pesado, si alguien cercano a ellos aumentaron de peso, con los hombres que el 44 por ciento más probabilidades de convertirse en obesos cuando su hermano de peso, y las mujeres son el 67 por ciento más probable si su hermana subido de peso.

Si adenovirus 36 resulta ser el culpable detrás de algunos casos de obesidad, los nuevos tratamientos pueden hacer la tarea dolorosamente difícil de bajar de peso un poco más fácil para algunos. Pero la mayoría de nosotros, los niños y adultos por igual, todavía tendrá que seguir el consejo de control de peso que a menudo no les gusta oír: comer sano, a fijarse en el tamaño de las porciones, y salir y jugar durante una hora al día.