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Pérdida de peso saludable y Dieta

Posteado por admin en abril - 20 - 2010

Como perder peso… y mantenerse asi!!

perdida de pesoNo importa lo pacífica de su naturaleza, cuando se trata de la batalla contra la gordura, usted tiene que poner una buena pelea. En nuestro comer y correr, internacionales masiva-porción de tamaño, mantener un peso saludable puede ser bastante difícil, y pérdida de peso saludable puede ser una verdadera lucha. Agregando a la dificultad es la abundancia de las dietas de moda y “solución rápida” que tientan a los planes y confundir a nosotros y en última instancia, por lo general no trabajan.

El control de peso no sólo le hace verse y sentirse mejor, influye en su salud futura. Un peso saludable disminuye sus probabilidades de desarrollar serios problemas de salud tales como enfermedades del corazón o diabetes.

Si el intento de última dieta no fue un éxito, o eventos de la vida le han hecho ganar peso, no te desanimes. La clave es encontrar un plan que funcione con cada uno de su cuerpo necesita para que usted pueda evitar los errores comunes dieta y en lugar de hacer cambios duraderos estilo de vida que pueden ayudar a encontrar a largo plazo, el éxito de la pérdida de peso saludable.

¿Por qué algunos programas de pérdida de peso fallan?

adelgazarLas dietas, especialmente las dietas de moda o “solución rápida” píldoras y planes, a menudo se establece para el fracaso porque:

* Usted se siente privado. Las dietas que no permiten ciertos tipos de alimentos (carbohidratos, grasa, azúcar) en la moderación son simplemente no es práctico, por no mencionar insalubres – la eliminación de grupos enteros de alimentos no permite una dieta saludable y bien balanceada y crea desequilibrios en nuestra cuerpos.

* Su meta después de perder unas cuantas libras. En realidad hay un segundo componente a la pérdida de peso saludable: hacer ejercicio. A menudo el cuerpo se adapta a una nueva forma de comer, y sólo con una mayor actividad física que la libra seguirá a desaparecer.

* Pierde peso, pero no puede mantenerse así. Las dietas que seriamente reducir las calorías, restringir ciertos alimentos, o confiar en platos precocinados podría funcionar en el corto plazo. Sin embargo, una vez que cumplan su objetivo de pérdida de peso, no tiene ningún medio de mantenimiento de toda la vida, la alimentación sana, y las libras rápidamente volver.

* Después de su dieta, usted parece de peso más rápidamente. La restricción de la ingesta de alimentos retrasa su metabolismo – otra razón por hambre o “ayuno” las dietas son contraproducentes.

* Usted rompe su dieta y se sienten demasiado desalentados para intentarlo de nuevo. El hecho de que cedió a la tentación y consentidos, no significa que todo su trabajo va por el desagüe. Una alimentación saludable es sobre el panorama general – un derroche ocasional no matará a sus esfuerzos. Y una vez más, las dietas que son demasiado restrictivas favorecen a las trampas – cuando usted se siente privado, es fácil caer de la carreta.

* Se pierde el dinero más rápidamente que usted bajar de peso. Especial batidos, las comidas, y los programas pueden tener un costo prohibitivo y menos práctico para la pérdida de peso a largo plazo y mantener el peso saludable.

* Se sienten aislados y no pueden disfrutar de las situaciones sociales que giran alrededor de alimentos. Sin algunas estrategias prácticas, la alimentación sana, es posible que se sienten perdidos cuando se come fuera o asistir a eventos como cócteles o bodas. Si la comida que se sirve no está en su plan de dieta específica, ¿qué puedes hacer?

* La persona en el comercial perdió 30 libras en 2 meses – y usted no. Dieta empresas hacer un montón de promesas de grandeza, y la mayoría simplemente no son realistas. Por desgracia, la pérdida de peso no es fácil, y cualquiera que hace que parezca de esa manera le está haciendo un flaco favor. No se desanime por el establecimiento de objetivos poco realistas!

¿Por qué algunos programas de pérdida de peso dan éxito?

Aunque no existe una “talla única” solución a la pérdida de toda la vida, peso saludable, siga estos consejos:

* Estilo de vida Cambio – La pérdida permanente de peso no es algo que una “solución rápida” dieta puede lograr. En su lugar, piense en la pérdida de peso como un cambio de estilo de vida permanente. Usted está haciendo un compromiso con su salud de por vida. Varias dietas populares puede ayudar a poner en marcha su pérdida de peso, pero los cambios permanentes en su estilo de vida y la elección de alimentos son los que trabajará a largo plazo.

* Encontrar una sección animando – El apoyo social significa mucho. Programas como Jenny Craig y apoyar el uso de Vigilantes del peso del grupo a la pérdida de peso del impacto y la alimentación saludable para toda la vida. Busque apoyo, ya sea en forma de la familia, amigos o un grupo de apoyo, de modo que usted puede conseguir el estímulo que necesita.

* Comprometerse a un plan y se adhieren a ella – Experimente hasta que encuentre un buen plan, a largo plazo que le ayuda a perder peso y mantener esa pérdida de manera que funcione para usted. Si usted elimina sólo 100 calorías al día usted puede perder 10 libras en un año. Recuerde que un 12 oz lata de un refresco popular contiene 150 calorías.

* Bajar de peso lentamente. Perder peso demasiado rápido puede tomar un peaje en su sistema nervioso, haciendo que se sienta débil, agotado, y los enfermos. Cuando se elimina una gran cantidad de peso rápidamente, en realidad estás perdiendo su mayor parte agua y músculo en lugar de grasa. Tratar de bajar de 1 a 2 libras a la semana para asegurar una pérdida de peso saludable.

* Manténgase motivado y realizar un seguimiento – Los objetivos a corto plazo, como el deseo de encajar en un bikini para el verano, por lo general no funcionan así como los objetivos como el deseo de sentirse más seguros o más saludable por el bien de sus hijos. Mantenga un diario de alimentos o pesarse regularmente. Identificar y utilizar herramientas que ayudan a mantenerte motivado. Manténgase enfocado: cuando la frustración y la huelga de la tentación, se concentran en los muchos beneficios que obtendrán de ser más saludables y más delgados.
Los alimentos no sólo se utiliza para satisfacer el hambre – es también una parte común de las interacciones sociales y un medio de consuelo y alivio del estrés. Cómo comemos es también en parte dictado por la forma en que se plantearon – “dejar el plato limpio – no hay niños hambrientos en África” – y cómo la gente alrededor de nosotros comemos. Si tus amigos y familiares comenzar a embalar en las libras, es más probable que lo hagan también.

componentes emocionales y sociales de los  peso saludable de una persona a dieta saludable que puede hacer? En primer lugar, considerar cómo y cuándo comer.

¿Sólo coma cuando tenga hambre, o se trata de alcanzar una merienda mientras ve la televisión? ¿Usted come cuando está estresado o aburrido? Para recompensar a ti mismo? También presta atención a la cantidad de sueño que está recibiendo – la falta de sueño ha demostrado tener un vínculo directo con el hambre y comer en exceso.

Comidas Saludables

Posteado por admin en abril - 17 - 2010

primeraUna alimentación Saludable no se trata de filosofías estricta nutrición, permaneciendo irrealmente delgados, o privarse de los alimentos que le gustan. Más bien, se trata de sentirse grande, tener más energía, y mantenerse lo más saludable posible, todo lo cual puede lograrse mediante el aprendizaje algunos conceptos básicos de nutrición y utilizarlos de una manera que funcione para usted.

Una alimentación sana comienza con aprender a “comer inteligente”-que no sólo lo que come s, pero la forma de comer. Su selección de alimentos puede reducir su riesgo de enfermedades tales como enfermedad cardíaca, cáncer y diabetes, así como defenderse contra la depresión. Además, el aprendizaje de los hábitos de una alimentación sana puede mejorar su salud al aumentar su energía, afilar la memoria y la estabilización de su estado de ánimo. Amplíe su gama de opciones de comidas saludables y aprender a planificar el futuro para crear y mantener una dieta satisfactoria y saludable.

Para ponerse en marcha para el éxito, pensar en la planificación de una dieta saludable como una serie de pasos pequeños, manejables y no un cambio drástico grande. Si se acerca a los cambios poco a poco y con el compromiso, tendrá una dieta saludable antes de lo que usted piensa.

* Simplificar. En lugar de preocuparse demasiado por contar calorías o de medición tamaño de las porciones, piense en su dieta en términos de color, variedad y frescura entonces debería ser más fácil para tomar decisiones saludables. Enfoque en la búsqueda de alimentos que le gustan y las recetas fáciles que incorporan una ingredientes frescos pocos. Poco a poco, su dieta más sana y deliciosa más.
cambios

* Comience despacio y hacer que sus hábitos alimenticios con el tiempo. Tratando de hacer su dieta saludable durante la noche no es realista ni inteligente. Cambiar todo de una vez por lo general conduce a la trampa o renunciar a su plan de alimentación nuevos. Hacer pequeños pasos, como la adición de una ensalada (con muchas verduras de color diferente) a su dieta una vez al día o se cambia de aceite de oliva y mantequilla al cocinar. Como los cambios pequeños se convierten en hábito, puede continuar para agregar opciones más saludables a su dieta.

* Cada cambio que haga para mejorar su dieta materia. Usted no tiene que ser perfecto y no tiene que eliminar por completo los alimentos que gozan de tener una dieta saludable. El objetivo a largo plazo consiste en sentirse bien, tener más energía y reducir el riesgo de cáncer y las enfermedades. No deje que sus pasos en falso que descarrilar-cada elección de alimentos saludables que hacen que cuenta.

* Trate de no pensar en ciertos alimentos como “fuera de los límites.” Cuando prohibición de ciertos alimentos o grupos de alimentos, es natural querer esos alimentos más, y entonces se sienten como un fracaso si se le da a la tentación. Si se siente atraído hacia la dulce, salado o alimentos poco saludables, comience por la reducción de tamaño de las porciones y no comerlos tan a menudo. Más tarde es posible que sean menos antojos o pensando en ellos, ya que sólo una indulgencia ocasional.

porciones* Piensa en porciones más pequeñas. tamaños de las porciones han crecido recientemente, en particular en los restaurantes. Cuando coma afuera, elija una de arranque en lugar de un plato principal, dividir un plato con un amigo y no para nada en tamaño gigante. En casa, utilice platos más pequeños, piense en tamaños de las porciones en términos realistas y empezar poco a poco.

Las indicaciones visuales pueden ayudar con tamaños de las porciones, su porción de carne, pescado o pollo debe ser del tamaño de una baraja de cartas. Una cucharadita de aceite o aderezo para ensalada es aproximadamente del tamaño de una caja de cerillas y su rebanada de pan debe ser del tamaño de una caja de CD.

Una alimentación saludable es algo más que la comida en su plato-se trata también de cómo pensar en la comida. Los hábitos alimenticios saludables se puede aprender y es importante ir más despacio y pensar en la comida como alimento y no sólo algo para tragar entre las reuniones o en la manera de recoger a los niños.

* Coma con otras personas siempre que sea posible. Comida con otras personas tiene numerosos beneficios emocionales y sociales-especialmente para los niños-y le permite el modelo de hábitos alimenticios saludables. Comer frente al televisor o la computadora a menudo lleva a comer en exceso sin sentido.

* Tómese su tiempo para masticar la comida y disfrutar de las comidas. Mastique los alimentos lentamente, saboreando cada bocado. Tendemos a punta aunque nuestras comidas, olvidando al gusto realmente los sabores y las texturas se sienten de lo que está en nuestras bocas. Vuelva a conectar con la alegría de comer.

* Escuche a su cuerpo. Pregúntese si usted está realmente hambriento, o un vaso de agua para ver si tienes sed en vez de hambre. Durante una comida, dejar de comer antes de sentirse lleno. En realidad, toma unos minutos para que su cerebro indica al cuerpo que ha comido lo suficiente, por lo que comer despacio.

* Coma el desayuno, y comer comidas pequeñas durante el día. Un desayuno saludable puede arrancar su metabolismo, y comer porciones pequeñas de alimentos sanos durante todo el día (en lugar del estándar de tres comidas grandes) mantiene su energía y su metabolismo.

Llénese de frutas y hortalizas

Coma un arco iris de frutas y verduras todos los días, más brillante es la mejor. Las frutas y verduras son la base de una dieta saludable son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que significa que están llenas de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Las frutas y los vegetales deben ser parte de cada comida, y ser su primera opción para un snack-objetivo durante un mínimo de cinco porciones al día. Los antioxidantes y otros nutrientes en frutas y verduras ayudan a proteger contra ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades.

Coma un arco iris de frutas y verduras todos los días, más brillante es la mejor.verduras

Cuanto más brillante, más profundo frutas y verduras de color contienen altas concentraciones de vitaminas, minerales y antioxidantes, y diferentes colores proporcionan diferentes beneficios. Algunas buenas opciones son:

* Verdes: Los Verdes están llenas de calcio, magnesio, hierro, potasio, zinc, vitaminas A, C, E y K, y ayudan a fortalecer la sangre y el sistema respiratorio. Sea aventurero con su verde y se ramifican más allá de un color verde oscuro brillante y lechuga-kale, hojas de mostaza, el brócoli, la col china son sólo algunas de las opciones.

* Verduras dulces:  las verduras Naturalmente dulce agregar dulzor a sus comidas saludables y reducir los antojos de otros dulces. Algunos ejemplos de hortalizas son el maíz dulce, zanahoria, remolacha, papa dulce o camote, calabaza de invierno, y las cebollas.

frutas saludables* Frutas: Una gran variedad de fruta también es vital para una dieta saludable. Frutas proporciona fibra, vitaminas y antioxidantes. Las bayas son para combatir el cáncer, las manzanas proporcionan fibra, las naranjas y mangos ofrece vitamina C, y así sucesivamente.

Comidas Organicas

Posteado por admin en abril - 17 - 2010

comida organicaLos alimentos orgánicos se ha convertido en muy popular en muchas partes del mundo. Como la demanda de alimentos orgánicos aumenta también lo hace la producción, pero actualmente la demanda sigue superando la oferta. ¿Qué hace que los alimentos ecológicos tan popular?

Esta guía para navegar el laberinto de las etiquetas de los alimentos orgánicos, beneficios y reclamaciones explora muchas cuestiones confusas: ¿Es realmente saludable de alimentos orgánicos? ¿Es más nutritivos? ¿Es mejor para el medio ambiente? ¿Qué significan todas las etiquetas? ¿Por qué es tan caro? ¿Cómo puedo darse el lujo de comprar alimentos orgánicos?

¿Cuál es la comida orgánica?

Hacer un compromiso con la alimentación saludable es un buen comienzo hacia una vida más sana. Más allá de comer más frutas, verduras, granos enteros y grasas buenas, sin embargo, se plantea la cuestión de la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad. ¿Cómo se cultivan los alimentos o criados pueden afectar tanto su salud y el medio ambiente. Esto nos lleva a las siguientes preguntas: ¿Cuál es la diferencia entre los alimentos orgánicos y cultivados convencionalmente los alimentos? Es “orgánico” Siempre es mejor? ¿Qué pasa con los alimentos cultivados localmente?

¿Qué significa “orgánico” ?

El término “orgánico” se refiere a la forma en productos agrícolas son cultivados y procesados. Los requisitos específicos deben cumplirse y mantenidos de manera que los productos sean etiquetados como “orgánicos”.

cultivos orgánicos deben ser cultivadas en un suelo seguro, sin modificaciones y debe mantenerse separada de los productos convencionales. Los agricultores no pueden utilizar pesticidas sintéticos, bioingeniería genes (OGM), los fertilizantes derivados del petróleo y los fertilizantes basados en las aguas residuales con lodos.

Son los  alimentos orgánicos  más nutritivos que los alimentos no organicos?

comida organicaLa evidencia es clara. Algunos estudios sugieren que, en promedio, de cultivo ecológico de frutas y verduras pueden contener niveles ligeramente más altos de vitamina C, minerales, fitonutrientes y antioxidantes que el cultivo convencional. Sin embargo, otros estudios no han encontrado diferencias nutricionales entre alimentos orgánicos y no orgánicos.

Los beneficios de los alimentos ecológicos

Los alimentos orgánicos ofrecen una variedad de beneficios. Algunos estudios muestran que los alimentos orgánicos tienen más nutrientes beneficiosos, como antioxidantes, que sus contrapartes de cultivo convencional. Además, las personas con alergias a los alimentos, productos químicos o conservantes a menudo encuentran que sus síntomas disminuyen o desaparecen cuando comen sólo alimentos orgánicos. Y además:

* Los productos orgánicos contiene menos pesticidas. Los plaguicidas son productos químicos como fungicidas, herbicidas e insecticidas. Estos químicos son ampliamente utilizados en la agricultura convencional y los residuos permanecen en (y en) los alimentos que comemos.

* Los alimentos orgánicos son a menudo más fresco. Los alimentos frescos sabe mejor. Los alimentos orgánicos son generalmente más fresco cuando se come, ya que no contiene conservantes que hacen que dure más tiempo. Productos orgánicos es a menudo (pero no siempre, así que ten cuidado de dónde proviene!) Producidos en las explotaciones más pequeñas, cerca de donde se vende.
* La agricultura orgánica es mejor para el medio ambiente. prácticas de agricultura ecológica reducir la contaminación (aire, agua, suelo), conservar el agua, reducir la erosión del suelo, incrementar la fertilidad del suelo, y consumen menos energía. Además, la agricultura orgánica es mejor para las aves y animales pequeños, ya que los plaguicidas químicos pueden hacer que sea difícil para las aves y pequeños animales para reproducirse y pueden incluso matarlos. También es mejor para las personas que cosechan nuestros alimentos.
* Animales criados orgánicamente no se dan antibióticos, hormonas del crecimiento o con suministro de los subproductos animales. El uso de antibióticos en la producción de carne convencional ayuda a crear cepas resistentes a antibióticos de las bacterias. Esto significa que cuando alguien se enferma por estas cepas será menos sensible al tratamiento antibiótico. No alimentar los subproductos animales a otros animales reduce el riesgo de enfermedad de las vacas locas. Además, los animales se les da más espacio para moverse y el acceso al aire libre, los cuales ayudan a mantener los animales sanos. El más concurrido las condiciones, es más probable que un animal es a enfermarse.

La carne orgánica, productos lácteos y los huevos son producidos a partir de animales que son alimentados con piensos ecológicos y permitió el acceso hacia el exterior. Se conservarán las condiciones de vida y que alberga el comportamiento natural de los animales. Los rumiantes deben tener acceso a los pastos. ganadería ecológica y aves de corral no se dan antibióticos, hormonas o medicamentos en la ausencia de enfermedad, sin embargo, pueden ser vacunadas contra la enfermedad. Parasiticida (una sustancia o un agente utilizado para destruir los parásitos) uso está estrictamente regulado. enfermedades del ganado y los parásitos son controlados principalmente a través de medidas preventivas tales como el pastoreo rotacional, dieta equilibrada, la vivienda sanitarias, y la reducción del estrés.

Nutricion para las mujeres

Posteado por admin en abril - 17 - 2010

dieta sanaComer bien es una de las mejores maneras de cuidarse a sí mismo y los que dependen de usted. Lo que usted come hace una gran diferencia en la forma de ver y sentir. Una dieta saludable te da energía para sobrevivir un día ocupado, soporta su estado de ánimo, ayuda a mantener su peso, y nos hace ver lo mejor posible.

Lo que usted come también puede ser un gran apoyo a medida que pasan por diferentes etapas en su vida. Su selección de alimentos puede ayudar a reducir el PMS, aumentar la fertilidad, el estrés de combate, hacen que el embarazo más fácil, y aliviar los síntomas de la menopausia. Sea cual sea su edad, de comprometerse a una dieta saludable le ayudará a verse y sentirse lo mejor posible para que pueda estar por encima de sus compromisos y disfrutar de la vida.

Una buena nutrición para las mujeres de todas las edades

La buena nutrición comienza con lo básico: una dieta balanceada que consiste en granos integrales, frutas frescas y hortalizas, grasas saludables, y las fuentes de proteína magra. Estos alimentos proporcionan a las mujeres con mucha energía, los medios para el control de peso de por vida, y los ingredientes clave para verse y sentirse muy a cualquier edad.

consejos nutricionales para las mujeresbaja de peso

* Concéntrese en su conjunto, los alimentos de origen vegetal. Llene la mayor parte de su plato con frutas y verduras de hoja verde. También incluyen una variedad de granos enteros, frijoles, y leguminosas para darle fibra de relleno y seguir jugando durante todo el día. Trate de encontrar los alimentos mínimamente procesados o cultivados localmente siempre que sea posible y hacer que estos alimentos el pilar de su dieta.
* Hueso para arriba en el calcio. Las mujeres están en mayor riesgo que los hombres de desarrollar osteoporosis, por lo que es importante obtener suficiente calcio para apoyar la salud ósea. Mientras que los productos lácteos son ricos en calcio, la grasa animal y proteína puede acelerar la pérdida de hueso. Así también considerar las fuentes vegetales de calcio como los frijoles, el brócoli, la col rizada, coles de Bruselas y berzas.
* No coma demasiadas proteínas. La proteína es una parte esencial de cualquier dieta saludable, pero comer demasiado animal a base de proteínas tales como los niveles recomendados en muchos países de bajos en carbohidratos, alta en proteínas, las dietas es especialmente peligroso para las mujeres. Comer muchos proteína causa la pérdida de calcio. Con el tiempo, esto podría conducir a una disminución de la densidad ósea y la osteoporosis.
* Asegúrese de obtener suficiente hierro. Muchas mujeres no reciben suficiente hierro en su dieta. Además de eso, las mujeres pierden una gran cantidad de este importante mineral durante la menstruación. Aumente su consumo por el consumo de alimentos ricos en hierro como la carne roja magra, aves de corral oscuro, lentejas, espinaca, las almendras y cereales fortificados con hierro.
* Reduzca el consumo de alcohol y cafeína. Las mujeres que tienen más de dos bebidas alcohólicas al día corren un mayor riesgo de osteoporosis. El consumo de cafeína interfiere con los niveles hormonales y también aumenta la pérdida de calcio. Trate de limitar el consumo de alcohol a un vaso al día y la cafeína a una taza al día.

Su dieta tiene un efecto importante sobre los antojos de su comida, sus niveles de estrés, y su energía a lo largo del día. Al tomar decisiones inteligentes de alimentos y el desarrollo de hábitos alimentarios saludables, usted lo encontrará mucho más fácil permanecer delgado, ansias de control, y sentirás energético todo el día.

* Comer el desayuno. Consigue tu metabolismo que va por la mañana en un desayuno saludable. Los estudios demuestran que las personas que desayunan tienden a pesar menos que los que lo pase. Un buen desayuno proporciona la energía para el día.
* Coma con regularidad. Estar mucho tiempo entre las comidas puede hacer que usted se siente irritable y cansado, así que tratar de comer algo por lo menos cada 3-4 horas. Apoyo ciclo natural de su cuerpo de energía comiendo un desayuno, un almuerzo nutritivo, una merienda alrededor de 2 (para compensar el punto natural de baja del cuerpo que se produce alrededor del 3 por las tardes), y una cena temprana luz.
* Cortar la basura. Los altibajos que vienen con el consumo de alimentos azucarados y carbohidratos simples de causa cambios extremos en el nivel de energía y estado de ánimo. Cortar estos alimentos puede ser difícil, pero si puede resistir durante varios días, sus antojos se desplomará.
* Concéntrese en los carbohidratos complejos. Los alimentos como las papas al horno, pasta de trigo integral, arroz integral, avena, pan integral y plátanos impulsar su “sentirse bien”, los niveles de serotonina, sin un accidente. También proporcionan un montón de fibra, por lo que se sienta lleno más tiempo.


El Calcio es bueno para tus huesos!

Posteado por admin en abril - 17 - 2010

el calcio en las comidasEl calcio es uno de los principales nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse fuerte y saludable. Es un elemento esencial para la salud ósea de por vida en hombres y mujeres, entre muchas otras funciones importantes. Debido a que el calcio tiene tantos puestos de trabajo importantes, es importante conseguir bastante de él en su dieta. La cantidad de calcio que necesita depende de una serie de factores diferentes, incluyendo su edad. Pero no importa quién eres, una cosa es verdad para todos: usted y sus huesos se beneficiarán de comer muchos alimentos ricos en calcio, limitar los alimentos que agotan las reservas de calcio de su cuerpo, y conseguir su dosis diaria de magnesio y vitaminas D y K, nutrientes que el calcio ayudan a hacer su trabajo.

El calcio puede parecer confuso. ¿Cuánto se debe obtener? ¿Dónde lo conseguiste? ¿Y qué es el trato con la vitamina D, magnesio, y vitamina K? Pero una vez que entienda los conceptos básicos, no es tan difícil de incluir en su dieta y obtener el calcio que necesita.

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo, uno que juega muchos papeles vitales. Su cuerpo utiliza para formar huesos y dientes sanos, mantenerlos fuertes a medida que envejece, enviar mensajes a través del sistema nervioso, ayudan a coagular la sangre, y regular el ritmo cardíaco, entre otras cosas.

El cuerpo obtiene el calcio que necesita en una de dos maneras. La primera y la mejor manera es a través de los alimentos que coma o los suplementos que toma. Sin embargo, si usted no consume suficiente calcio, su cuerpo lo recibe de una manera diferente, tirando de los huesos donde se almacena. Es por eso que la dieta es la clave.

leche fuente de calcioConsumir suficiente calcio en su dieta es especialmente importante cuando se está bajo la edad de 30 años y todavía la formación de masa ósea. Tomar decisiones inteligentes ahora le ayudará a prevenir la pérdida grave de los huesos en el futuro. Pero no importa su edad, usted puede tomar medidas para proteger sus huesos y poner freno a la osteoporosis.

El calcio y la osteoporosis conexión

La osteoporosis es una enfermedad “silenciosa” caracterizada por la pérdida de masa ósea. Debido al debilitamiento de los huesos, fracturas convertido en algo habitual, lo que conduce a riesgos de salud graves tales como la incapacidad para caminar. Las personas con osteoporosis a menudo no se recuperan después de una caída y es la segunda causa más común de muerte en mujeres, la mayoría de edad las mujeres mayores de 60 años. Los hombres también están en riesgo de desarrollar osteoporosis, pero habitualmente de 5 a 10 años más tarde que las mujeres. Afortunadamente, la osteoporosis se puede prevenir la mayoría de la gente, y obtener suficiente calcio en su dieta es el primer lugar para comenzar.

La comida es la mejor fuente de calcio

Su cuerpo es capaz de absorber más calcio de los alimentos de lo que puede de suplementos. De hecho, los estudios muestran que aunque las personas que toman suplementos de calcio tienen un mayor consumo promedio diario, los que reciben la mayor parte del calcio de los alimentos tienen huesos más fuertes. Por encima de los índices de absorción mejor, calcio de los alimentos viene a menudo con otros nutrientes beneficiosos que el calcio ayudan a hacer su trabajo.

El calcio y la leche: Los pros y los contras

Existe cierto debate en el mundo de la nutrición en los beneficios de los productos lácteos. Muchos nutricionistas creen que el consumo de leche y productos lácteos ayuda a prevenir la osteoporosis. Por otro lado, algunos creen que el consumo excesivo de lácteos hará poco para prevenir la pérdida ósea y fracturas, y en realidad puede contribuir a otros problemas de salud.

Una cosa, sin embargo, es cierto: la leche y otros productos lácteos contienen mucho calcio en una forma altamente absorbible. Los productos lácteos son una manera rápida y fácil de obtener calcio en su dieta, una que ya se puede disfrutar de forma regular. Pero también deben ser conscientes de los posibles inconvenientes.
* Los productos lácteos son a menudo ricos en grasas saturadas. Una dieta alta en grasa saturada aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca. Para limitar su ingesta de grasas saturadas, elija versiones bajas en grasa o sin grasa de sus alimentos favoritos lácteos. Cambiar a la leche 2% al 1%, y una vez que adaptarse a esto, pruebe la leche descremada. También puede encontrar muchos quesos bajos en grasa, baja en grasa helado y yogurt congelado, sustitutos de la mantequilla y saludable. Algunos tienen mejor sabor que otros, así que compare.

* La mayoría de la leche contiene altos niveles de estrógeno. Algunos estudios muestran una posible relación entre los estrógenos naturales que se encuentran en la leche y de mama, próstata y cáncer testicular, que dependen de las hormonas sexuales para crecer. Parte del problema son las prácticas modernas lácteos, donde las vacas son ordeñadas permanentemente embarazadas y más de 300 días al año. Cuanto más la vaca embarazada, mayor es que las hormonas en la leche. A pesar de ser etiquetados como “libre de hormonas” leche orgánica aún pueden ser altos en hormonas naturales. Para reducir la exposición, se adhieren a la leche descremada. Debido a que las hormonas se encuentran en la grasa de leche, leche descremada tiene un nivel mucho más bajo.

* Muchas personas son intolerantes a la lactosa, lo que significa que son incapaces de digerir la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche y productos lácteos. Los síntomas van de leves a severos y calambres incluyen, hinchazón, gases y diarrea. Más allá de las molestias que ocasiona, la intolerancia a la lactosa también puede interferir con la absorción de calcio de los lácteos. Algunos grupos son mucho más propensas a tener intolerancia a la lactosa: el 90 por ciento de los asiáticos, el 70 por ciento de negros y nativos americanos, y 50 por ciento de los hispanos son intolerantes a la lactosa, en comparación con el 15 por ciento de los caucásicos.

Si usted es intolerante a la lactosa, pero todavía quiere disfrutar de los lácteos:

* Antes de comer lácteos, tome una pastilla (comprimido masticable o cápsula) que contiene enzimas que digieren la lactosa.

* Compre leche que tiene la enzima lactasa agregado a él.

* Experimente para ver qué hacer si usted come pequeñas porciones de productos lácteos y aumentar gradualmente el tamaño de la porción.
* Combine con otros alimentos lácteos. Esto puede disminuir sus síntomas.

* Usted puede ser capaz de tolerar el queso, que tiene menos lactosa que la leche. Los quesos añejos, en particular, tienen muy poca lactosa (parmesano, queso cheddar, suizo).

Nutrición para Niños y Adolescentes

Posteado por admin en abril - 13 - 2010

jovenesUna buena nutrición es la piedra angular de la salud para toda la vida, y comienza en la infancia. Sin embargo, demasiado pronto, sus hijos son bombardeados por mensajes que contrarresten sus esfuerzos. Entre la presión de grupo y los constantes anuncios de televisión de comida chatarra, hacer que los niños coman bien puede parecer más inútil que fructífera.

Bueno, ¿qué pueden hacer los padres para inculcar buenos hábitos alimenticios en sus hijos, sin provocar la Tercera Guerra Mundial en cada comida? Cosas simples como niños comiencen a participar en la preparación de alimentos; inspirándoles con su propia opciones saludables, e incluso simplemente apagar la televisión, puede tener un impacto enorme en la relación de por vida de su hijo con la comida.

Los niños desarrollan una preferencia natural por lo que comen con más frecuencia y placer. El reto consiste en tomar decisiones saludables atractivo. No importa lo bueno de sus intenciones, tratando de convencer a sus ocho años de edad, que una manzana es más dulce que un regalo como una “cookie” no es una receta para el éxito! Sin embargo, puede asegurarse de que la dieta de sus hijos es tan nutritivo y saludable como sea posible, incluso cuando se les permita a algunos de sus dulces favoritos. Usted puede agradar el paladar tanto de su hijo y su sentido de la responsabilidad parental.

Debido a que el impulso de la niñez a imitar es fuerte, la mejor medida que puede hacer que su hijo empiece con el pie derecho la dieta ha de ser un modelo a seguir, de modo que cuando su hija le pide que pruebe lo que está comiendo, el plato está lleno con selecciones saludables. Si le está pidiendo a su hijo a comer verduras y pescado, mientras que pastan en las papas fritas y refrescos, sus acciones se anulan sus buenas intenciones.

Una parte importante de la dieta de un niño pequeño es el calcio (que necesitan unos 500 mg / día), y la mejor fuente de este nutriente es la leche. Hasta la edad de dos años deben tomar leche entera, pero más viejos niños pequeños en general se puede cambiar a un 2% o leche descremada si se le da el visto bueno de su pediatra. Si sus hijos son intolerantes a la lactosa o simplemente no les gusta lácteos, trate de incorporar alimentos ricos en calcio como productos de soya fortificados, cereales y zumo de naranja.

Mantenga un ojo en el consumo de hierro de su hijo, también – los niños pequeños necesitan 7 mg al día para prevenir la deficiencia de hierro, que puede afectar el crecimiento, aprendizaje y comportamiento. En la infancia, la leche materna tiene un tipo fácilmente absorbible de hierro, y la fórmula de bebé y comida suele ser fortificada con hierro, por lo que los bebés no necesitan preocuparse sobre la cantidad suficiente de hierro. Después de cambiar a “real” de alimentos, es importante asegurarse de que su niño está comiendo una buena fuente de hierro como los cereales fortificados, las pequeñas cantidades de carne roja (como albóndigas suave), o los huevos.

El aumento de niños alrededor del 20% de la estatura adulta y el 50% del peso adulto es durante la adolescencia. Debido a que el crecimiento y el cambio es tan rápido durante este período, los requisitos para todos los nutrientes aumentan. Esto es especialmente cierto de calcio y hierro.

Trastornos de la alimentación en los adolescentes:

Los adolescentes están en un alto riesgo de desarrollar anorexia, bulimia o trastorno por atracón. Para conocer las señales de advertencia, consulte ayudar a alguien con un desorden el comer.

Los hábitos de alimentación, sin embargo, están bastante bien establecido por ahora, y si las opciones de su hijo son menos que ideales, es una época difícil para una corrección del rumbo, los adolescentes tienen otras prioridades. La mejor manera de hacer cambios en la dieta adolescente es mediante la presentación de información sobre las consecuencias a corto plazo que pueden referirse a: apariencia, habilidad atlética, la popularidad y el disfrute de la vida, porque estos son más importantes para la mayoría de los adolescentes que la salud a largo plazo. Por ejemplo, “El calcio le ayudará a crecer más alto durante su etapa de crecimiento.” “el hierro le ayudará a hacerlo mejor en las pruebas y quedarse hasta más tarde sin estar tan cansado.”

Cuando se habla de consecuencias a largo plazo, los asocien a las cosas que los adolescentes se preocupan, especialmente la imagen corporal. Por ejemplo: “¿Sabes cómo algunos viejos y viejas se doblan al caminar, y otros son fuertes y activos? Una de las mayores diferencias fue la cantidad de calcio que tiene todos los días cuando tenían tu edad … “Es una línea muy fina entre la enseñanza y la predicación, pero va a dar grandes de salud en la línea.

Los beneficios de cocinar y preparar su propia comida

Posteado por admin en abril - 13 - 2010

comidasComer sano significa hacer un compromiso de preparar alimentos sanos. Pero para muchos de nosotros, el término “comida sana” trae a la mente sin complicaciones, esfuerzo y mal gusto.

Preparación sano, bueno para que los alimentos no tiene por qué ser un obstáculo para una dieta saludable. Un montón de recursos existen para ayudarnos a comer bien y transformar nuestras comidas favoritas y recetas en platos más saludables.

En la cultura actual del  ritmo rápido, la perspectiva de la planificación, cocinar y saborear una comida hecha en casa puede parecer desalentador. La forma “rápida y fácil” modo de vida completo de las microondas, los restaurantes de comida rápida y comida empaquetada fácilmente eclipsa la importancia de la cocción y preparación de alimentos a la manera antigua: en casa en su propia cocina. Muchos alimentos preparados, ya sea desde el drive-thru “o un paquete de microondas, puede contener una gran variedad de ingredientes poco saludables.

comidas  y bebidasAdemás, muchos de nosotros hemos sido puestos en dietas especiales para abordar los problemas específicos de salud que van desde la prevención de enfermedad cardíaca y diabetes, pérdida de peso. Las dietas a menudo tienen que comer las mismas cosas una y otra, que puede llegar a ser monótono con el tiempo. Estar expuesto a diferentes tipos de alimentos y métodos creativos de preparación puede infundir su dieta con un nuevo giro y dar a conocer el sabor delicioso que he estado anhelando.

Tomando en cuenta que  si se toma  unos pocos para preparar comidas rápidas y saludables le da más control sobre lo que usted y su familia está comiendo. En busca de una variedad de recetas saludables y preparación de comidas nutritivas pueden ayudar a prevenir condiciones médicas comunes y preocupaciones, e involucra a sus sentidos en un mundo suntuoso de sabores, texturas, aromas, de las vistas y sonidos! También puede ser una forma maravillosa de traer a su familia unida, al tiempo que ayuda a ahorrar dinero.

Algunos consejos básicos para hacer sus recetas favoritas saludables incluyen:

Disminución de la carne y el aumento de las verduras se pide en guisos y cazuelas.

Elija granos enteros versiones de la pasta y el pan, harinas de trigo entero sustituir por harina blanca blanqueada cuando hornee.

Sirva imaginativa de granos enteros de acompañamientos como bulgur o kasha en vez de arroz blanco o pasta.

Cocine con menos grasa mediante el uso de sartenes antiadherentes.

Seque todas las carnes fritas en toallas de papel. O mejor aún, trate de hornear en lugar de freír.

Evite cocinar con soya o salsa inglesa y de los productos que contienen glutamato monosódico (GMS).

El uso de ajo o cebolla en polvo en lugar de ajo o sal de cebolla, y el uso de caldos de verduras sin sal o bajos en sal y productos.

Comprar queso reducido en grasa o el uso mozzarella, que es naturalmente baja en grasa.

En las recetas que lleven leche o crema, el sustituto de versiones reducidas de grasa o intente usar otras “leches”, como la leche de arroz, leche de nuez o leche de soja. Utilice también el queso crema bajo en grasa, yogur y mayonesa.

Las grasas no saludables como ciertos aceites, mantequilla, margarinas o por lo general se puede cortar en 1 / 3 a 1 / 2 en las recetas. Al primer intento un pequeño recorte y utilice cada vez menos con el tiempo, casi no notará la diferencia.

También puede usar sustitutos de la grasa como ciruelas y puré de manzanas puré en productos horneados.

El uso de frutas frescas y congelados, sin adición de azúcar si es fresco no está disponible.
Cortar el azúcar se pide en la mayoría de las recetas en un tercio a la mitad.

Endulzar barquillos y panes rápidos con la canela, el cardamomo, la vainilla o almendra extractos a fin de reducir el contenido de azúcar.

Prueba salsa en una papa al horno o ensalada en lugar de alto contenido de grasa o mantequilla.